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農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售過程中所支出費(fèi)用的總和。農(nóng)產(chǎn)品成本是一個價值范疇， 是適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品商品交換活動中必須進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算的要求而產(chǎn)生的。在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中所消耗的物化勞動價值與勞動者必要勞動價值的貨幣表現(xiàn)是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。只計算生產(chǎn)過程中消耗的物化勞動的價值， 不計入勞動者必要勞動價值的生產(chǎn)成本， 是不完全的生產(chǎn)成本。在農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程中所消耗的物化勞動價值與勞動者必要勞動價值的貨幣表現(xiàn)是農(nóng)產(chǎn)品的銷售成本。生產(chǎn)成本加上銷售成本， 是商品農(nóng)產(chǎn)品的總成本。

成本的范圍 按照農(nóng)產(chǎn)品成本的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)， 只包括生產(chǎn)與銷售過程中生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)移的價值和勞動者的 ......