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煉糖
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
一種供飼喂蜜蜂用的特制糖。用砂糖和蜂蜜熬煉、揉和制成。通常用作郵寄蜂王、貯備蜂王和運(yùn)輸籠蜂的飼料，以便在短期內(nèi)維持蜜蜂的生活。也可作為早春的補(bǔ)喂飼料。其制法是先將白砂糖2份，溶化在1份熱水中，用雙層細(xì)砂布濾除雜質(zhì);另將1份蜂蜜加熱到60℃左右，濾除雜質(zhì)。將上述清潔的糖汁放在燒杯或干凈的鋁鍋內(nèi)，加熱至112℃，加入蜂蜜，混合均勻，繼續(xù)加熱至118℃，然后停止加熱，不停地進(jìn)行攪拌，直至成為乳白色糖團(tuán)為止。另一種制法是，用濾過的蜂蜜1份，逐漸加入經(jīng)過研細(xì)、用80目篩篩過的糖粉互相揉和，直到不能再加進(jìn)糖粉為止(糖粉的加入量約為兩三份)。在氣溫高、濕度大時(shí)， ......
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