作者:佚名 來源于:學習力教育中心
蜂蜜稀釋后經發(fā)酵釀制而成的低度酒精飲料。多數蜂蜜酒味甜,有芳香。傳統(tǒng)的蜂蜜酒中有摻和草藥的做法。
簡史 約5000年前印度人已飲用蜂蜜酒。在兩三千年前希臘和羅馬的許多著名學者的著作中,都提及蜂蜜酒精飲料,贊美蜂蜜酒的甘甜醇香。公元前三四世紀以前,在希臘、羅馬、埃及以及中歐和北歐等地,釀造蜜酒比較普遍。17世紀以前的幾個世紀,蜂蜜酒曾經是英國、荷蘭、波蘭、捷克斯洛伐克歷史上的國酒。在許多國家里,養(yǎng)蜂者常常喜歡自己釀制蜂蜜酒。
中國釀酒的歷史記載至少已有四五千年,蜂蜜酒始見于公元前780年周幽王的宮宴中。相傳宋代文學家蘇東坡,在元豐年間被貶黃州時, ......
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