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對牧草從出苗或返青到種子成熟期間進行的植株外部形態(tài)變化的觀測。通過觀測結(jié)合氣象資料可以掌握牧草生長發(fā)育與外部氣象條件的定量關(guān)系， 以采取相應(yīng)的技術(shù)措施，改良草場： 還可以進行畜牧氣象研究，并為編發(fā)畜牧氣象情報、預(yù)報等提供資料。

隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展， 不少國家建立了為畜牧業(yè)服務(wù)的農(nóng)業(yè)氣象機構(gòu)，進行牧草物候觀測和研究。俄國在1897年組織的農(nóng)業(yè)氣象觀測網(wǎng)，就把牧草列為觀測對象。中國于1961年在內(nèi)蒙古自治區(qū)的畜牧氣象站，進行牧草發(fā)育期觀測。70年代后，一些國家運用衛(wèi)星遙感等技術(shù)對牧草的生育狀況等進行監(jiān)測。

觀測方法：①觀測場選擇，在能代表當(dāng)?shù)匾话愕匦巍?......