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●［德］豪夫

老爺！如果有人認(rèn)為，只是在巴格達(dá)君主哈攏阿爾。拉希德的時(shí)代才有仙女和魔術(shù)家，如果有人說(shuō)，我們?cè)诔抢锸袌?chǎng)上聽(tīng)見(jiàn)說(shuō)書(shū)人講的那些妖怪和王子的故事都是捏造的，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。直到今天仍然有仙女存在，不久以前我親眼看見(jiàn)過(guò)一件事情，顯然有妖怪牽連在內(nèi)。讓我講給你們聽(tīng)聽(tīng)吧。

許多年以前，在我親愛(ài)的祖國(guó)德意志的一座著名城市里，有一個(gè)鞋匠和他的妻子過(guò)著樸素的、規(guī)規(guī)矩矩的生活。白天他坐在街道角落上修補(bǔ)鞋子和拖鞋，如果有人愿意托他做新鞋子，他也做做新的；不過(guò)這時(shí)他得先買(mǎi)皮革，因?yàn)樗芨F，沒(méi)有存貨。他的妻子在門(mén)口一個(gè)小菜園里種些蔬菜和水果賣(mài)，許多人都喜歡買(mǎi)她的，因?yàn)樗囊路┑煤苷麧?，菜蔬鋪擺得很悅目。

兩口子有一個(gè)漂亮的男孩，容貌秀麗，身材端正，按說(shuō)年紀(jì)才十二歲，個(gè)兒已經(jīng)相當(dāng)高大了。平常他總是挨著母親坐在菜市上，婦女或廚子向鞋匠婆購(gòu)買(mǎi)的東西多了，他就替他們送一部分到家里去。他跑這趟差事，回來(lái)時(shí)多半帶著一支美麗的花朵、一個(gè)小銅板或一塊點(diǎn)心，因?yàn)檫@些廚子的主人很高興看見(jiàn)這個(gè)漂亮的孩子被領(lǐng)到家里，每一次都送給他許多東西。

有一天，鞋匠婆又照常坐在市場(chǎng)上，面前擺著幾籃白菜和其他菜蔬，各種卷心菜和種子，在一只較小的籃子里還有新鮮的雪梨、蘋(píng)果和杏。小雅各——這是孩子的名字——坐在她旁邊，用宏亮的聲音喝道：“這兒來(lái)啊，先生們，快看呀，多漂亮的白菜，這些卷心菜多香呀；鮮梨，太太們，鮮蘋(píng)果和杏子，誰(shuí)買(mǎi)呀？我媽要價(jià)很便宜?！焙⒆舆@樣叫喚著。這時(shí)有一個(gè)老婦人向市場(chǎng)這邊走來(lái)，衣服穿得很破爛，臉又細(xì)又尖，老態(tài)龍鐘，滿面皺紋，一雙紅眼睛，一個(gè)尖尖的、一直垂到下巴的鉤鼻子。她扶著一根長(zhǎng)拐杖，但誰(shuí)也說(shuō)不出她是怎樣走的；因?yàn)樗货艘换?，搖搖擺擺，好像腿上有滾軸似的，每一霎間都可能來(lái)個(gè)倒栽蔥。

鞋匠婆聚精會(huì)神地看著這個(gè)婦人。她每天坐在市場(chǎng)上，到現(xiàn)在已經(jīng)十六年了，從沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)這個(gè)奇怪的形象。老婦人一顛一跛向她走過(guò)來(lái)，一聲不響地站在她的籃子旁邊，她不覺(jué)駭了一大跳。

“你就是賣(mài)菜婆項(xiàng)娜嗎？”老婦人問(wèn)道，聲音很難聽(tīng)，像烏鴉叫一般，同時(shí)不斷搖晃著頭。

“是的，就是我，”鞋匠婆回答說(shuō)，“您要買(mǎi)點(diǎn)什么嗎？”

“要看看，要看看，瞧瞧卷心菜，瞧瞧卷心菜；你這兒有沒(méi)有我要的？”老婆子問(wèn)道，彎腰俯視著籃子，把一雙棕黑色的丑陋的手伸進(jìn)菜籃里；用蜘蛛般的長(zhǎng)手指去抓那些擺得漂漂亮亮、整整齊齊的卷心菜，一把一把地拿到她的長(zhǎng)鼻子下面聞了又聞。鞋匠婆看見(jiàn)老婦人這樣亂動(dòng)她的珍貴的卷心菜，心疼得幾乎碎了；但她不敢說(shuō)什么；因?yàn)樘魭浳锸穷櫩偷臋?quán)利，除此而外，她還覺(jué)得特別害怕這個(gè)婦人。籃子里的菜她一棵一棵看過(guò)后，唧唧噥噥說(shuō)道：“蹩腳貨，爛菜，沒(méi)有一樣是我要的，五十年前好多了。蹩腳貨，蹩腳貨！”

這樣的話使小雅各很生氣。“嗨，你真是個(gè)不要臉的老賊婆子，”他怒沖沖地喊道，“先伸你的丑黑手指到這些可愛(ài)的菜心里，把它們捏得亂七八糟，又放在你那長(zhǎng)鼻子上聞；讓人見(jiàn)了誰(shuí)也不再要買(mǎi)，現(xiàn)在還罵我們的菜是蹩腳貨，連公爵的廚子樣樣菜都向我們買(mǎi)呢！”

老婆子瞟了勇敢的孩子一眼，哈哈大笑起來(lái)，樣子討厭極了。她用嘶啞的聲音說(shuō)道：“小孩，小孩！你不喜歡我的鼻子，我的漂亮的長(zhǎng)鼻子？讓你也長(zhǎng)一個(gè)在臉上，一直垂過(guò)下胯去吧?！彼幻嬲f(shuō)，一面拐到另一只擺著白菜的籃子旁邊。她把最可愛(ài)的雪白的菜頭拿在手里，捏得噶吱噶吱地發(fā)響，然后亂扔回籃子里面，而且還是說(shuō)：“蹩腳貨，爛白菜！”

“別那么搖晃腦袋討人厭，”小孩怒喝道，“你的脖子細(xì)得像一根白菜莖一樣，一碰就斷，你的腦袋就要掉在籃子里；誰(shuí)還愿意買(mǎi)？”

“你不喜歡我這細(xì)脖子？”老婆子笑嘻嘻地咕嚕說(shuō)，“讓你根本沒(méi)有脖子，讓你的頭嵌在肩上，免得從你的小身體上掉下來(lái)！”

“不要和小孩廢話了，”鞋匠婆很不高興她老是翻看、挑剔、聞嗅，最后發(fā)話道，“如果您要買(mǎi)，就快一些吧，您把我別的顧客都攆跑了?！?/p>

“好吧，就照你的話辦吧，”老婆子惡狠狠地看了她一眼，說(shuō)道，“我買(mǎi)你這六棵白菜頭；不過(guò)，哎呀，我得扶在拐杖上，一棵也拿不動(dòng)；讓你兒子替我把東西送到家里去吧，我會(huì)給他小費(fèi)的?！?/p>

小孩不愿意跟她去，哭了，因?yàn)樗ε逻@個(gè)丑婆娘。但他母親嚴(yán)肅地命令他去，因?yàn)樗J(rèn)為讓這個(gè)年老體弱的女人獨(dú)自攜帶這么沉重的東西是一件罪過(guò)。他流著眼淚，順從了母親的吩咐，把白菜包在一塊布包里，跟著老婆子走過(guò)市場(chǎng)去了。

她走得很慢，幾乎用了三刻鐘才來(lái)到城里一個(gè)相當(dāng)遠(yuǎn)的地方；最后在一所歪歪斜斜的小房子門(mén)口站祝她從衣袋里取出一把生了銹的舊鉤子，靈敏地插人門(mén)上一個(gè)小洞，門(mén)軋軋一響，猛然跳開(kāi)了。小雅各走進(jìn)去時(shí)，是多么驚訝啊！房子里面裝飾得非常華麗，天花板和墻壁用大理石砌成，家具是用最美麗的黑檀木做的，鑲著金子和磨得很瑩潔的寶石，地板是玻璃做的，光滑極了，小雅各滑倒了好幾次。老婆子從衣袋里取出一支小銀笛，吹起一首曲子，聲音在滿屋噪鳴。樓梯上立刻跑下來(lái)幾個(gè)豚鼠；雅各覺(jué)得很奇怪，它們是用兩只腿站著走路，腳上穿的不是鞋子，而是核桃殼，身上穿著人衣，頭上戴著最新式的帽子。“你們把我的拖鞋放在哪兒去了，壞蛋？”老婆子喊道，舉起拐仗就打，打得它們亂叫亂跳?！拔业降椎谜驹谶@兒等多久？”

它們趕快跳上樓梯，拿來(lái)一對(duì)襯著皮里的椰子殼，迅速替老婆子套在腳上。

現(xiàn)在他一點(diǎn)也不跛不滑了。她扔下拐杖，一手牽著小雅各，帶著他從玻璃地板上飛快地滑了過(guò)去。最后他在一個(gè)房間里站住了腳。這間房子陳設(shè)著各式各樣的用具，像是一間廚房，雖然里面的桃花心木桌子和鋪著華麗毛毯的沙發(fā)更適宜于放在一間闊綽的客廳里?！白掳?，”老婆子很客氣地說(shuō)道，同時(shí)將他按在一張沙發(fā)的角落上，在他面前擺下一張桌子，不讓他出來(lái)?！白?，你扛得很重，人頭不是那么輕巧的，不是那么輕巧的?！?/p>

“太太，您怎么說(shuō)得這樣古怪？”小孩叫道，“我確實(shí)很累，但我扛的是白菜頭，是您從我母親那兒買(mǎi)來(lái)的?！?/p>

“哎，你搞錯(cuò)了，”老婆子笑道，同時(shí)打開(kāi)籃子蓋，抓住頭發(fā)，揪出一顆人頭來(lái)。小孩駭?shù)檬Я嘶?。他不了解這是怎么一回事，但他想起了他的母親，“如果讓人知道這顆人頭的事，”他心里想道，“人家準(zhǔn)會(huì)控告我母親的”

“現(xiàn)在我該賞你點(diǎn)東西了，因?yàn)槟隳敲垂?，”老婆子嘰哩咕嚕說(shuō)，“稍微等一等吧，我替你做一碗羹喝，你吃了一輩子都會(huì)饞的?！彼f(shuō)完后，又吹起笛子來(lái)。最先跑來(lái)了許多豚鼠，穿著人衣，束著圍裙，腰帶里插著攪匙和餐刀；接著跳進(jìn)來(lái)一群松鼠，穿著寬闊的土耳其褲衩，直立著身子走路，頭上戴著綠絨小帽，樣子像是廚工，因?yàn)樗鼈兎浅Ｑ杆俚嘏郎蠅Ρ?，將鍋、盆、雞蛋、奶油、蔬菜、面粉統(tǒng)統(tǒng)取下來(lái)搬到灶上。老婆子穿著椰子殼拖鞋在灶邊跑來(lái)跑去忙個(gè)不停，小雅各見(jiàn)了，覺(jué)得她真是盡心盡力替自己做好東西吃。現(xiàn)在，火燃得越發(fā)旺盛了；現(xiàn)在，鍋里冒了煙，沸騰起來(lái)了，房間里到處有一股芬芳的香味。老婆子跑來(lái)跑去，松鼠和豚鼠跟在她后面，她每一次從灶邊跑過(guò)時(shí)總要向里面看看，把她的長(zhǎng)鼻子一直伸進(jìn)鍋里。最后，鍋里翻滾起來(lái)，發(fā)出嗤嗤的聲音，蒸汽從鍋里冒出，泡沫直往火里面淌。于是她把鍋端開(kāi)，將羹倒入一只銀盤(pán)中，放在小雅各面前。

“吃吧，小乖乖，吃吧，”她說(shuō)，“只要吃了這碗羹，你就有了我這一副討你喜歡的相貌了，你會(huì)成為一個(gè)高明的廚子，這樣你總算有了一種手藝?？墒前撞四?？啊，你怎么也找不著白菜，為什么你娘沒(méi)有把白菜放在籃子里？”小雅各沒(méi)有聽(tīng)清楚她說(shuō)些什么，他一心想喝那碗香噴噴的羹。他母親替他做過(guò)許多好吃的東西，他覺(jué)得都趕不上這碗羹鮮美可口。白菜和作料的香氣從羹里噴出，一聞就知道羹味甜中帶酸，同時(shí)又很濃郁。當(dāng)他正在喝這種珍貴食品的最后一口時(shí)，豚鼠點(diǎn)起阿拉伯線香來(lái)，房間里到處蕩漾著淡藍(lán)色的煙霧。這陣煙霧越積越濃厚，漸漸向下面沉落。線香的氣味熏得小雅各如醉如癡。他老想對(duì)自己說(shuō)，該回去見(jiàn)母親了；但他剛一使勁站了起來(lái)，總是昏昏沉沉倒了下去，最后真正在老婆于的沙發(fā)上睡著了。

他做了許多奇怪的夢(mèng)。他覺(jué)得好像老婆子脫了他的衣服，另外用一張松鼠皮將他裹?，F(xiàn)在他像一只松鼠那樣，能夠跳能夠爬了。他和其他松鼠和豚鼠打起交道來(lái)，一起替老婆子干活，這些松鼠和豚鼠都是彬彬有禮的人。起初他只分配到擦鞋匠的工作，就是說(shuō)，他得替老婆子把那雙當(dāng)鞋穿的椰子殼涂上油，然后擦得亮晶晶的。他在家里常幫父親干這些事，所以擦起來(lái)很順手。大約過(guò)了一年，他又做了一個(gè)夢(mèng)。他被派去干比較細(xì)致的工作，就是和另外幾只松鼠撈日光中的微塵，撈夠了就用最精密的毛篩子篩，因?yàn)檫@種微塵是老婆子最喜愛(ài)的食物。同時(shí)因?yàn)樗褯](méi)有牙齒，嚼不爛別的東西，因此她叫他們用這種微塵做面包給她吃。

又過(guò)了一年，他被調(diào)到另一群仆人的隊(duì)伍中，專(zhuān)替老婆子預(yù)備飲用水。不要以為他們只需挖一口池子，或在院子里擺一只桶，接取雨水就行了，工作要細(xì)致得多。松鼠們，包括雅各在內(nèi)，得用榛子殼從玫瑰花瓣上汲取露水，這就是老婆子的飲用水。由于她喝得非常多，挑水夫的工作是很沉重的。一年后他又被調(diào)去干室內(nèi)工作，得了擦地板的職務(wù)。因?yàn)榈匕迨遣Ａё龅?，在上面哈一口氣都看得?jiàn)痕跡，這不是容易干的事情。他們擦的就是這種地板，得在腳上纏些舊布，踏著布在房間里勉強(qiáng)奔跑。到了第四年，他終于轉(zhuǎn)調(diào)到廚房里工作。這是一種光榮的職務(wù)，只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期考驗(yàn)的人才能得到。雅各在廚房里最初是當(dāng)廚工，后來(lái)一直升到頭等點(diǎn)心師，各種烹調(diào)技術(shù)都非常高明，達(dá)到了那么精巧、那么熟練的地步，連他自己也常常感到很驚奇。最難辦的事是用二百種食物作點(diǎn)心，用地球上所有的蔬菜調(diào)配成羹。但他完全學(xué)會(huì)了，而且做得又迅速，又好吃。

他侍候老婆子大約過(guò)了七年。有一天，她脫下椰子鞋，拿著籃子和拐仗，準(zhǔn)備出去一趟；她吩咐他把一只小母雞的毛拔干凈，肚子里填滿青菜，烤得黃黃的，等她回來(lái)吃。他按照規(guī)矩動(dòng)起手來(lái)。他扭住雞脖子，用熱水一燙，很熟練地拔掉雞毛，把雞皮刮得光溜溜的，扒出心肝五臟，接著就動(dòng)手摘菜填雞肚子。可是這一次他在菜房里發(fā)現(xiàn)一個(gè)小壁櫥，櫥門(mén)虛掩著，他從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)這個(gè)壁櫥。他懷著好奇心走進(jìn)去，看看里面藏著什么東西。哎呀，里面放著許多小籃子，發(fā)出一種濃郁的沁人的香味。他揭開(kāi)一只籃子，發(fā)現(xiàn)里面有一種植物，形狀和顏色非常奇特，莖和葉呈青綠色，上面開(kāi)著一朵紅艷艷的鮮花，花瓣上有一道金黃色的邊。他凝視著這朵花。他嗅了一下，香味撲鼻，非常濃郁，和以前老婆子替他煮的羹發(fā)出的香味一模一樣。這陣香味實(shí)在太強(qiáng)烈了，他開(kāi)始打起噴嚏來(lái)，而且越打越厲害，最后——打著噴嚏醒了。

原來(lái)他是躺在老婆子的沙發(fā)上。他很驚異，向四面看了一眼?！安?，一個(gè)人怎么會(huì)做出這樣活生生的夢(mèng)來(lái)！”他自言自語(yǔ)說(shuō)道，“不過(guò)我可以馬上發(fā)誓，我確實(shí)變過(guò)一只卑鄙的松鼠，和豚鼠以及別的蟲(chóng)子同過(guò)事，而且還當(dāng)個(gè)大廚師。我如果把這一切告訴母親，她會(huì)笑掉牙齒的！但她不會(huì)罵我跑到別人家去睡覺(jué)，沒(méi)有在市場(chǎng)上幫她的忙吧？”他一面這樣想，一面跳起來(lái)要走?？墒撬乃闹阉冒l(fā)木，尤其他的脖子更是僵硬，因?yàn)樗念^已不能隨意轉(zhuǎn)動(dòng)。他覺(jué)得自己很可笑，竟睡得那么昏頭昏腦的，因?yàn)樗谋亲永鲜氢慌鲈诠駲换驂Ρ谏?，或?dāng)他迅速轉(zhuǎn)身的時(shí)候碰在門(mén)柱上。松鼠和豚鼠在他周?chē)吪苓吔?，好像要送他回家。他走到門(mén)檻邊時(shí)也真的邀他們一塊兒去，因?yàn)樗麄兌际橇岘嚳蓯?ài)的動(dòng)物，可是他們滑著核桃殼迅速跑回屋里去了，他只聽(tīng)見(jiàn)他們還在遠(yuǎn)處哭泣。

老姿子領(lǐng)他來(lái)到的地方，是城里相當(dāng)僻遠(yuǎn)的一角，街道很窄狹，擠著一大群人，他幾乎找不到出路。他心里想著，附近必定出現(xiàn)了一個(gè)矮子，他聽(tīng)見(jiàn)到處有人叫喚：“嗨，快看那個(gè)丑小矮子！這矮子是從哪兒跑來(lái)的？嗨，他的鼻子多么長(zhǎng)，他的腦袋一直縮到肩膀里，還有一雙丑陋的黑手！”在別的時(shí)候他肯定會(huì)跟著跑過(guò)去的，因?yàn)樗芟肟纯淳奕嘶虬?，或奇異的外?guó)服裝，可是現(xiàn)在他得趕回去見(jiàn)母親。

他來(lái)到市場(chǎng)上后，心里害怕極了。母親還坐在那兒，籃子里仍然擺著許多水果，看來(lái)他沒(méi)有睡了多少時(shí)候，可是他老遠(yuǎn)就感覺(jué)到，她好像非常悲哀，因?yàn)樗⒉唤袉具^(guò)路的人向她買(mǎi)東西，而是將頭撐在手里。他走到她旁邊時(shí)，還覺(jué)得她的臉色比平常蒼白多了。他躊躇起來(lái)了，該怎么辦呢？最后他鼓起勇氣，偷偷跑到她背后，親切地將手放在她的胳膊上說(shuō)：“媽媽?zhuān)悴皇娣幔磕闵业臍鈫?？?/p>

婦人向他轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，嚇得大叫一聲，縮了回去：“你到我這兒來(lái)干什么，丑矮子？”她叫道，“走開(kāi)，走開(kāi)！我不喜歡這樣開(kāi)玩笑?！?/p>

“媽媽?zhuān)阍趺蠢?？”雅各大吃一驚，問(wèn)道：“你一定不舒服了；為什么你要攆你的兒子呢？”

“我已向你說(shuō)過(guò)，請(qǐng)你走開(kāi)！”項(xiàng)娜太大怒沖沖地回答說(shuō)，“休想用你的戲法在我這兒騙錢(qián)，丑妖怪?！?/p>

“不錯(cuò)，上帝已剝奪了她的理智的光芒！”小孩痛苦地自言自語(yǔ)說(shuō)，“我怎樣把她弄回家去呢？好媽媽?zhuān)琶靼仔┭剑缓煤每次乙谎郯?，我確實(shí)是你的兒子，你的雅各。”

“不，現(xiàn)在還和我開(kāi)玩笑，實(shí)在太輕薄了，”項(xiàng)娜向她旁邊一個(gè)女人說(shuō)道，“你看這個(gè)丑矮子，他站在這兒肯定會(huì)把我的主顧完全趕跑的，他竟敢嘲笑我的不幸。他向我說(shuō)：”我確實(shí)是你的兒子，你的雅各?！灰樀臇|西０

女鄰們站起身來(lái)，向他破口大罵。大家知道，市場(chǎng)的女販子心里明白這是怎么一回事。她們責(zé)備他不該拿可憐的項(xiàng)娜的不幸來(lái)開(kāi)玩笑，她那標(biāo)致的孩子六年前就被人拐走了。她們威脅他說(shuō)，如果他不馬上滾開(kāi)，就要一起揍他，把他揍死。

可憐的雅各弄得莫名其妙。他心想，今早上他不是照常跟母親到市場(chǎng)上來(lái)，幫她擺好水果嗎？后來(lái)跟老婆子到她家里去，喝了一碗羹，睡了一會(huì)兒覺(jué)，現(xiàn)在不是又回來(lái)了嗎？而母親和女鄰們竟說(shuō)已經(jīng)七年了！還罵他是一個(gè)可惡的小矮子！他究竟出了什么事呢？——他看見(jiàn)母親不愿意聽(tīng)他再說(shuō)一句話，兩眼淚如泉涌，悲悲戚戚地走下街去，來(lái)到他父親白天補(bǔ)鞋的鋪?zhàn)永?。“我去看看，”他心里想道，“他是不是也不認(rèn)識(shí)我。我要站在門(mén)口和他談?wù)劇！彼麃?lái)到鞋匠鋪，站在門(mén)口往里瞧。鞋匠正忙著干活，沒(méi)有看見(jiàn)他。后來(lái)他偶然向門(mén)口看了一眼，嚇了一大跳，馬上把鞋子、線和錐子扔在地上，叫道：“天老爺，這是什么東西，這是什么東西！”

“晚安，師父！”小孩說(shuō)，同時(shí)全身跨進(jìn)鋪?zhàn)??！澳芎冒?？?/p>

“很糟，很糟，小先生！”父親回答說(shuō)。雅各非常驚異，他好像也不認(rèn)識(shí)他了?！案善鸹顏?lái)已經(jīng)不很順手了。我只有一個(gè)人，現(xiàn)在已上了年紀(jì)，請(qǐng)一個(gè)伙計(jì)又太貴。”

“您沒(méi)有兒子嗎？他可以漸漸幫您干活的?！毙『⒗^續(xù)問(wèn)道。

“我本來(lái)有一個(gè)兒子，名叫雅各，現(xiàn)在該是一個(gè)二十歲的、高高的伶俐小伙子了，很能幫我一些忙的。唉！這也是我的命！他才十二歲就顯得很伶俐，許多手藝都會(huì)干，長(zhǎng)得也很標(biāo)致、秀氣。他要是在的話，會(huì)替我招徠許多主顧的，我很快就可以不再補(bǔ)鞋，專(zhuān)做新鞋就行了！可是世界上的事就是這樣！”

“您的兒子到哪兒去了呢？”雅各用顫抖的聲音問(wèn)他的父親。

“天曉得，”他回答說(shuō)，“七年前，是的，到現(xiàn)在已經(jīng)七年了，他在市場(chǎng)上被人拐走了。”

“七年前！”雅各驚叫道。

“是的，小先生？七年前，我記得很清楚，就像是今天才發(fā)生的事一樣。我記得我女人哭哭啼啼回到家里，她找遍了每一個(gè)地方，連影子也沒(méi)有找著。我經(jīng)常這樣想，這樣說(shuō)，總有一天要發(fā)生這樣的事。雅各確實(shí)是一個(gè)漂亮的孩子，誰(shuí)也不能否認(rèn)。我女人很自負(fù)有這樣一個(gè)孩子，很高興別人稱(chēng)贊他，常常派他送蔬菜之類(lèi)的東西到大戶人家去。這當(dāng)然是可以的；每一次人家都送給他許多東西?？墒俏艺f(shuō)過(guò)，‘當(dāng)心啦！城大壞人多，要小心照顧雅各／果然我說(shuō)的話應(yīng)驗(yàn)了。有一天市場(chǎng)上來(lái)了一個(gè)丑老婆子，討了好一會(huì)兒價(jià)錢(qián)，最后買(mǎi)了一大堆水果和蔬菜，她自己拿不動(dòng)，我女人心腸軟，就讓孩子跟她送去，——從這時(shí)起就沒(méi)有再看見(jiàn)他。”

“您是說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)七年了嗎？”

“今年春天就七年了。我們出廣告尋人，我們挨家挨戶詢問(wèn)，許多人都認(rèn)識(shí)這個(gè)標(biāo)致的小伙子，都喜歡他，最近還和我們一塊兒尋找過(guò)，可是毫無(wú)結(jié)果。買(mǎi)菜的老婆子也沒(méi)有人認(rèn)識(shí)。一個(gè)活了九十歲的老大娘說(shuō)，或許是妖婦克羅特維斯，她每隔五十年才到城里來(lái)買(mǎi)一次東西?！?/p>

雅各的父親一面說(shuō)，一面使勁敲著鞋子，捏著兩個(gè)拳頭把線拉出來(lái)很長(zhǎng)很長(zhǎng)。小孩漸漸明白他出了什么事，他并不是做夢(mèng)，而是在妖婦手下當(dāng)了七年的松鼠。他心里充滿憤怒的悲哀，幾乎要爆炸了。老婆子偷走了他七年的青春，而他得到什么報(bào)酬呢？他能把椰子殼拖鞋刷得亮晶晶的，把玻璃地板房間擦得干干凈凈的？他向豚鼠學(xué)會(huì)了廚灶上的一切秘訣？他在鋪?zhàn)永镎玖撕靡粫?huì)兒，揣摸他的命運(yùn)。最后父親問(wèn)他道：“我的這些成品或許有您中意的吧，小先生？買(mǎi)一雙新拖鞋吧，或許——”他笑嘻嘻地加上一句，“或許替您的鼻子買(mǎi)一個(gè)套兒？”

“請(qǐng)問(wèn)我的鼻子怎么樣了？”雅各問(wèn)道，“為什么我需要替它買(mǎi)一個(gè)套兒？”

“呶，”鞋匠回答說(shuō)，“買(mǎi)不買(mǎi)隨您；不過(guò)老實(shí)告訴您吧，如果我有這樣一個(gè)可怕的鼻子，我一定做一個(gè)玫瑰色的漆皮套罩著。您看，我那兒有一塊現(xiàn)成的，很漂亮，老實(shí)說(shuō)，您的鼻子至少需要一碼才夠。不過(guò)您會(huì)得到很好的保護(hù)，小先生；我知道，您一定老是碰在門(mén)柱上，車(chē)輛上。您當(dāng)然愿意避免碰著自己?！?/p>

小孩嚇得目瞪口呆。他摸一摸自己的鼻子，覺(jué)得很肥壯，大約有兩手掌長(zhǎng)！這么說(shuō)來(lái)，老婆子連他的面貌也改變了；這就是為什么母親不認(rèn)識(shí)他的緣故，就是人家罵他做丑矮子的緣故０師父！”他向鞋匠說(shuō)，幾乎哭了出來(lái)，“您手邊沒(méi)有鏡子讓我照一照嗎？”

“小先生，”父親板著面孔說(shuō)，“您天生并不是一副可以炫耀的相貌，您沒(méi)有理由老是照鏡子。拋棄這種習(xí)慣吧，特別對(duì)于您來(lái)說(shuō)，這是一種可笑的習(xí)慣?！?/p>

“啊，讓我照照鏡子吧，”小孩叫道，“這決不是想要炫耀！”

“不要打攪我，我的家財(cái)中沒(méi)有鏡子。我女人有一面小鏡子，可是我不知道她藏在哪兒。如果您一定要照照的話，街對(duì)面是烏爾邦家，他是理發(fā)匠，有一面鏡子比您的腦袋還大一倍；到那兒照去吧，祝您早安！”

父親一面說(shuō)，一面將他輕輕推出鋪?zhàn)?，在他背后關(guān)上門(mén)，重新干起活來(lái)。小孩垂頭喪氣地穿過(guò)大街，向理發(fā)匠烏爾邦走去。此人他早就很熟悉?！霸缟虾?，烏爾邦，”他向他說(shuō)道，“我來(lái)懇求您一件事，請(qǐng)讓我在您的鏡子里照照好嗎？”

“照吧，就在那兒，”理發(fā)匠哈哈大笑道，到他店里來(lái)刮胡子的顧客也跟著大笑起來(lái)?！澳媸且粋€(gè)漂亮小伙子，身材苗條，清秀，脖子像一只天鵝，手像一個(gè)皇后，一個(gè)扁鼻子，再漂亮也沒(méi)有了。您有些自豪吧，準(zhǔn)是那樣。不過(guò)請(qǐng)照吧，免得讓人說(shuō)我嫉妒您，不許您照我的鏡子。”

理發(fā)匠這么一說(shuō)，理發(fā)室里哄堂大笑起來(lái)。這時(shí)小孩已走到鏡子前面照了一照，眼里涌出了淚珠?！跋襁@樣你當(dāng)然不再認(rèn)識(shí)你的雅各了，親愛(ài)的媽媽?！彼匝宰哉Z(yǔ)他說(shuō)，“你在愉快的日子里喜歡向人夸耀的兒子，已不再是原來(lái)的模樣了！”他的眼睛變得像豬眼睛一樣小，鼻子卻非常龐大，一直垂到嘴唇和下巴下面，脖子好像完全沒(méi)有了，因?yàn)樗哪X袋縮入肩膀里很深，連向左右轉(zhuǎn)動(dòng)都非常痛苦。他的身材仍然像七年前只有十二歲時(shí)那么高；可是別人從十二歲到二十歲是向高處長(zhǎng)，他卻是向?qū)捥庨L(zhǎng)，背部和胸脯非常突出，看起來(lái)像是一個(gè)小小的、裝得又緊又滿的口袋。這個(gè)肥大的上身馱在一雙軟弱無(wú)力的細(xì)腿上，腿似乎支持不住這副擔(dān)子?？墒歉觳矃s粗得多，垂在他身上像成年人的胳膊一樣。他的手很粗糙，呈棕黃色，手指又長(zhǎng)又細(xì)，像蜘蛛腿一般，如果他將手完全伸出來(lái)，不彎腰就可以摸著地面。小雅各的模樣就是這樣，他變成了一個(gè)畸形的矮子。

現(xiàn)在他又想起老婆子走到他母親菜籃旁邊的那個(gè)早晨來(lái)。當(dāng)時(shí)他罵過(guò)她的長(zhǎng)鼻子、丑指爪，她都加在他身上了，只有那個(gè)顫巍巍的長(zhǎng)脖子她算是省略了。

“嗨，您現(xiàn)在照夠了吧，我的王子？”理發(fā)匠說(shuō)著，走到他旁邊看著他笑。“真是，做夢(mèng)也見(jiàn)不到這樣滑稽的人。我愿意向您提出一個(gè)建議，小矮子。我的理發(fā)室雖然主顧很多，但近來(lái)人數(shù)已不符合我的愿望了。因?yàn)槲业泥従樱戆l(fā)匠邵姆，不知在什么地方弄到一個(gè)巨人，把顧客都吸引到他家里去了。呶，變成一個(gè)巨人并不怎么稀奇，但要變成像您這樣的小矮子，那就是另外一回事了。到我家里來(lái)干活吧，小矮子，我管您住，管您吃，管您喝，管您穿，什么都管您，您每天早上只要站在我的店門(mén)口招徠顧客，打肥皂沫，替客人遞手中，保證這樣對(duì)于我們兩人都有利。我得到的顧客會(huì)比那個(gè)理發(fā)匠和他的巨人得到的多，而每一個(gè)顧客也會(huì)另外賞您一點(diǎn)酒錢(qián)?！?/p>

小矮子內(nèi)心非常憤怒，竟有人建議他替一個(gè)理發(fā)匠當(dāng)廣告?？墒沁@種侮辱他不是只好忍受下去嗎？因此他鎮(zhèn)鎮(zhèn)靜靜地回答理發(fā)匠說(shuō)，他沒(méi)有時(shí)間干這一類(lèi)的工作，接著他就走開(kāi)了。

雖然這個(gè)惡毒的老婆子鎮(zhèn)壓住了他的形體，卻奈何不得他的靈魂，這一點(diǎn)他感覺(jué)得很清楚；因?yàn)樗乃枷牒颓楦幸呀?jīng)和七年前下一樣了；不，他相信他在這段時(shí)間內(nèi)已變得更加聰明，更有理智；他感到悲哀不是因?yàn)閱适Я嗣烂?，不是因?yàn)楝F(xiàn)在長(zhǎng)著一副丑相，而是因?yàn)樗褚粭l狗一樣從父親的門(mén)口被趕了出來(lái)。因此他決定再到母親那兒去試一試。

他到市場(chǎng)上去找她，懇求她稍安勿躁，聽(tīng)他把話說(shuō)明。他向她提起了他跟老婆子去的日子，向她提起他童年時(shí)候的每一件事情，然后一一告訴她，怎樣在妖婦手下當(dāng)了七年的松鼠，妖婦怎樣改變了他的相貌，因?yàn)槟菚r(shí)他罵過(guò)她。鞋匠婆不知怎樣辦才好。他向她提起的兒時(shí)情況一點(diǎn)也不錯(cuò)；但當(dāng)他說(shuō)到當(dāng)了七年松鼠時(shí)，她說(shuō)：“那不可能，也沒(méi)有妖婦存在?！倍宜豢匆?jiàn)他，就很憎惡這個(gè)小丑矮子，不相信這會(huì)是她的親生孩兒。最后她覺(jué)得最好與丈夫商量一下。于是她收拾起籃子，叫他跟著去。他們來(lái)到鞋匠的鋪?zhàn)永铩?/p>

“你看一看，”她向鞋匠說(shuō)，“這人說(shuō)他是我們丟失了的雅各。他向我提起七年前他怎樣被拐走，怎樣著了一個(gè)妖婦的魔道兒。”

“是嗎？”鞋匠怒沖沖地打斷她的話，“他向你這樣說(shuō)過(guò)嗎？好哇，你這小流氓！我一個(gè)鐘頭以前才告訴他這些話，他馬上拿去譏笑你！您著了魔道兒?jiǎn)?，我的小兒子？好吧，我替你將魔道兒解除掉?！庇谑撬闷鹨焕偧艉玫钠?，撲到小矮子身上，朝他高高的背脊和長(zhǎng)胳膊上抽，小矮子疼得喊了起來(lái)，哭哭啼啼地跑開(kāi)了。

天下烏鴉一般黑，這座城市里也沒(méi)有幾顆慈悲的心靈，愿意幫助一個(gè)不幸的、同時(shí)樣子有些古怪可笑的人。因此不幸的小矮子整天沒(méi)得吃，沒(méi)得喝，晚上不得不選擇教堂前面又硬又冷的臺(tái)階過(guò)夜。

第二天早上，初升的太陽(yáng)照醒他后，他嚴(yán)肅地考慮到，既然父母不認(rèn)他，他怎樣才能維持生活呢？他不能那么沒(méi)有自尊心，去替一個(gè)理發(fā)匠當(dāng)招牌，他不愿為了弄幾文錢(qián)，讓人把自己雇去當(dāng)小丑。那么怎么辦呢？這時(shí)他突然想起，他當(dāng)松鼠時(shí)在烹調(diào)技術(shù)上有很大的進(jìn)步，他有理由可以相信，許多廚子會(huì)收用他。他決定利用這種手藝。

天大亮后，街上行人多起來(lái)，他首先走進(jìn)教堂，作了晨禱，然后上路。當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)主是一位公爵，是著名的饞嘴漢，喜歡吃好菜，在世界上每一個(gè)角落物色廚子。小矮子向他的宮廷走去。當(dāng)他走到大門(mén)口時(shí)，門(mén)警問(wèn)他來(lái)干什么，并拿他開(kāi)起玩笑來(lái)。他請(qǐng)求見(jiàn)見(jiàn)大廚師。他們哈哈大笑，領(lǐng)他走過(guò)前院，每到一個(gè)地方，仆人們都站住腳瞧他，笑得前仰后合，跟住他不放，漸漸聚集了一大長(zhǎng)串各式各樣的仆沒(méi)，向?qū)m廷的臺(tái)階上涌來(lái)。馬夫扔下馬梳子，聽(tīng)差拼命亂跑，鋪地毯的人忘了撣地毯，你擠我，我擠你，亂成一團(tuán)，好像門(mén)口打來(lái)了敵人似的，一片呼聲震天價(jià)響——“矮子，矮子，你們看見(jiàn)那個(gè)矮子沒(méi)有？”

宮監(jiān)板起猙獰的面孔，手里拿著一根巨大的鞭子，跑到門(mén)口。“該死，你們這些狗頭，干嗎這樣大聲吵鬧！你們不知道爵爺還在睡覺(jué)嗎？”于是他揮動(dòng)鞭子，狠命打在幾個(gè)馬夫和門(mén)警的背上?！班耍蠣?，”他們叫道，“您沒(méi)有看見(jiàn)嗎？我們帶來(lái)了一個(gè)矮子，一個(gè)矮子，您還沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)這樣的矮子呢?！睂m監(jiān)看見(jiàn)小矮子時(shí)，好容易抑制住自己，沒(méi)有大聲笑出來(lái)；因?yàn)樗ε?，笑?huì)損害他的尊嚴(yán)。于是他用鞭子將其余的人趕散，把小矮子領(lǐng)進(jìn)宮里，問(wèn)他來(lái)干什么。當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)他要見(jiàn)大廚師時(shí)，他回答說(shuō)：“你錯(cuò)了，我的孩子，你應(yīng)當(dāng)來(lái)見(jiàn)我，來(lái)見(jiàn)宮監(jiān)；你是想替公爵當(dāng)貼身小廝，是不是？”

“不，老爺！”矮子回答說(shuō)，“我是一個(gè)高明的廚子，會(huì)做各種名貴的食物；帶我去見(jiàn)大廚師吧；或許他用得著我的手藝?！?/p>

“隨你的便，小人兒；你到底是一個(gè)不知世故的孩子。到廚房去吧！當(dāng)貼身小廝什么事情也沒(méi)有，可以盡量吃盡量喝，還有漂亮衣服穿。不過(guò)，我們將來(lái)再看，你的烹調(diào)技術(shù)能不能達(dá)到一個(gè)爵爺?shù)膹N子必須具有的水平。當(dāng)廚工未免糟蹋了你?！睂m監(jiān)一面說(shuō)，一面握起他的手，領(lǐng)他向大廚師的房間走去。

“老爺！”小矮子在那兒說(shuō)道，同時(shí)一躬到地，鼻子都觸著了地毯?！澳恍枰傻膹N子嗎？”

大廚師從頭至腳打量他一番，接著縱聲大笑起來(lái)，說(shuō)道：“怎么一一你是一個(gè)廚子？你以為，我們的灶是那么矮小，你只要踮著腳尖兒，拼命把頭伸出肩膀，就能看得見(jiàn)上面嗎？啊，親愛(ài)的小人兒！送你到我們這兒來(lái)請(qǐng)求當(dāng)廚子的人拿你當(dāng)傻瓜玩弄了?！贝髲N師說(shuō)完后，笑得都彎了腰，宮監(jiān)和房里所有的仆役都跟著他捧腹大笑。

小矮子保持著鎮(zhèn)靜。“一兩個(gè)雞蛋，一點(diǎn)點(diǎn)糖漿和酒，面粉和香料，在這樣一個(gè)家庭里算得什么？這些東西你們有的是?！彼f(shuō)，“讓我做一兩種鮮美的食物吧，只要給我一些必需的東西，我可以在您眼前很快就做好，您一定會(huì)說(shuō)：”他是一個(gè)合格的廚子．“小家伙兒說(shuō)著這一類(lèi)話，兩只小眼睛閃閃發(fā)光，長(zhǎng)鼻子晃來(lái)晃去，一面比畫(huà)著蜘蛛腿般的細(xì)手指，樣子非常有趣。”好吧０大廚師說(shuō)道，同時(shí)挽起宮監(jiān)的胳膊，”好吧，就算開(kāi)個(gè)玩笑吧；我們一起到廚房去?！八麄冏哌^(guò)許多廳堂和廊道，最后來(lái)到了廚房里。廚房是一間寬大的房子，收拾得很漂亮；二十個(gè)爐灶上燃著不熄的火焰，一道清朗的泉水流過(guò)廚房中央，兼作養(yǎng)魚(yú)之用；櫥柜是用大理石和貴重木料做的，里面擺著各種必須經(jīng)常準(zhǔn)備著的食物；左右兩邊有十個(gè)房間，儲(chǔ)藏著各種食品，在佛蘭哥尼亞各地甚至在東方認(rèn)為是名貴的、爽口的東西，都應(yīng)有盡有。各種廚工忙忙碌碌，弄得鍋呀釜呀叉呀匙呀叮叮當(dāng)當(dāng)一齊響。大廚師一走進(jìn)廚房，大家就站著不動(dòng)了，只聽(tīng)見(jiàn)爐火還在熊熊地燃著，泉水潺潺地流著。

“爵爺今天吩咐做什么早點(diǎn)？”大廚師問(wèn)一個(gè)年老的廚子一一第一早點(diǎn)師說(shuō)。

“老師！他吩咐給他做丹麥湯和漢堡紅丸子?！?/p>

“好，”大廚師繼續(xù)說(shuō)，“爵爺要吃什么你聽(tīng)見(jiàn)了嗎？你敢做這兩種難做的食物嗎？你絕對(duì)做不出漢堡丸子來(lái)，這是一種秘傳手藝?！?/p>

“沒(méi)有比這更容易的事，”小矮子出乎大家意料之外回答說(shuō)，因?yàn)樗?dāng)松鼠時(shí)常常做這兩樣?xùn)|西，“沒(méi)有更容易的事，給我這一樣和那一樣蔬菜、這一種和那一種香料、野豬油、根菜和雞蛋做湯，做丸子?！彼颜Z(yǔ)調(diào)放低，只讓大廚師和早點(diǎn)師聽(tīng)見(jiàn)，“做九子需要用四種肉，一點(diǎn)點(diǎn)酒，鴨油、生姜和一種名叫‘爽胃菜’的東西?！?/p>

“哈哈！圣貝內(nèi)迪克特！你是向哪一個(gè)魔術(shù)家學(xué)來(lái)的？”廚子驚異地問(wèn)道，“你說(shuō)的完全對(duì)，‘爽胃菜’這種東西連我們都不知道；不用說(shuō)，加上它丸子會(huì)更好吃。你算是一個(gè)了不起的廚子！”

“我做夢(mèng)也沒(méi)有想到這樣，”大廚師說(shuō)，“不過(guò)我們還得試他一試。他要的東西部給他，用具和每一樣物品，讓他做做早點(diǎn)?！?/p>

廚工按照他的命令，把每一樣?xùn)|西端到灶上放好；可是小矮子不夠高，連鼻子都伸不到灶上來(lái)。因此大家將兩張椅子并在一起，上面放一塊大理石板，請(qǐng)這個(gè)小異人動(dòng)手做早點(diǎn)。廚子、廚工和仆役等人圍著他瞧，很驚異他的手藝那么熟練，一舉一動(dòng)都很干凈、利落。他配好料后，命人把兩口鍋放在火上煮，等他叫時(shí)再端下來(lái)。接著他開(kāi)始數(shù)一，二，三……。數(shù)到五百，他叫道：“好！”鍋端開(kāi)了，小矮子請(qǐng)大廚師嘗嘗。

廚子叫一個(gè)廚工取來(lái)一把金匙，在泉水里洗干凈，遞給大廚師。他大搖大擺地走到灶邊，舀了一勺嘗嘗，瞇一瞇眼睛，愉快地咂了一下舌頭，說(shuō)道：“真妙，我以爵爺?shù)纳l(fā)誓，真妙！您也嘗一勺吧，宮監(jiān)？”他鞠了一個(gè)躬，拿起金匙，嘗了一口，鮮美得了不得。“您的手藝是令人佩服的。親愛(ài)的早點(diǎn)師，您是一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的廚子，可是您從來(lái)沒(méi)有做出過(guò)這么美妙的湯或漢堡丸子！”現(xiàn)在早點(diǎn)師也嘗了一口，佩服得五體投地，握起小矮子的手搖著說(shuō)：“小鬼！你真是一位烹調(diào)大師。一加‘爽胃菜’就特別有滋味?！?/p>

這時(shí)公爵的侍衛(wèi)來(lái)到廚房里，告訴大家爵爺叫端早點(diǎn)。于是大家將這兩種食物放在銀盤(pán)上，給公爵送去。大廚師領(lǐng)著小矮子走進(jìn)自己房間里，和他攀談起來(lái)。他們?cè)谀莾哼€不到念半篇《圣父經(jīng)》的時(shí)候（老爺《圣父經(jīng)》是佛蘭克人的祈禱文，不及信友的祈禱文一半長(zhǎng)），就來(lái)了一個(gè)差人，叫大廚師去見(jiàn)公爵。他趕快穿上禮服，跟差人走了。

公爵樣子很高興。大廚師走進(jìn)去的時(shí)候，他已吃光了銀盤(pán)里的東西，正在揩拭他的胡子?！奥?tīng)我說(shuō)，廚師，”他說(shuō)道，“我一直很滿意你的廚子；不過(guò)告訴我，今天的早點(diǎn)是誰(shuí)做的？自從我繼父親的位子以來(lái)，從沒(méi)有吃過(guò)味道這么好的早點(diǎn)，告訴我，這個(gè)廚子叫什么名字，我要賞他幾個(gè)杜卡登?！?/p>

“爵爺！真是一件奇聞，”大廚師回答說(shuō)，于是將今早上有人領(lǐng)一個(gè)矮子來(lái)見(jiàn)他，矮子堅(jiān)決要當(dāng)廚子，以及后來(lái)發(fā)生的情形，一五一十講給公爵聽(tīng)。公爵非常詫異，派人把小矮子叫到跟前，盤(pán)問(wèn)他是誰(shuí)，從哪兒來(lái)的?？蓱z的小雅各當(dāng)然不能就說(shuō)他被妖術(shù)改變了形狀，一度替人當(dāng)過(guò)松鼠。不過(guò)他還是老老實(shí)實(shí)說(shuō)，他現(xiàn)在已沒(méi)有父母，曾經(jīng)在一個(gè)老太婆家里學(xué)習(xí)過(guò)炊事。公爵沒(méi)有再問(wèn)，覺(jué)得他的新廚子這副奇怪的相貌很有趣。

“如果你愿意留在我這兒，”他說(shuō)，“我每年給你五十杜卡登，一套禮服，另加一條褲衩。不過(guò)你得天天親自給我做早點(diǎn)，得指明午飯應(yīng)該怎樣做，并負(fù)我的飲食全責(zé)。宮里每一個(gè)人的名字都是我取的，今后我叫你做”鼻兒“，賞給你一個(gè)下廚師的光榮職位?！?/p>

矮子“鼻兒”跪倒在偉大的佛蘭哥尼亞公爵面前，吻吻他的腳，答應(yīng)做他忠實(shí)的仆人。

小矮子現(xiàn)在第一次生活有了著落，自己的職務(wù)干得很出色。因?yàn)楫?dāng)矮子“鼻兒”住在公爵家里的時(shí)候，可以說(shuō)公爵完全變成了另一個(gè)人。以前廚子替他端東西來(lái)時(shí)，他往往將盤(pán)盤(pán)碟碟摔在廚子頭上，有一次他生氣，連大廚師也在腦門(mén)上狠狠地挨了他一下烤牛蹄子，當(dāng)時(shí)就被打倒，躺在床上三天起不來(lái)，原因是牛蹄子燒得不夠爛。公爵生氣時(shí)干的事，雖然用幾大把杜卡登就彌補(bǔ)過(guò)來(lái)了，可是仍然沒(méi)有一個(gè)廚子替他端食物來(lái)時(shí)不害怕得發(fā)抖。自從小矮子進(jìn)宮后，情況完全不同了，像用魔術(shù)變換過(guò)一般。爵爺現(xiàn)在不是一天吃三餐，而是吃五餐了，盡情受用他的小仆人的烹調(diào)手藝，從來(lái)沒(méi)有皺眉頭不高興過(guò)。不，他覺(jué)得每一樣食物都鮮美可口，脾氣變得和藹可親，一天一天發(fā)胖了。

他往往在進(jìn)膳的時(shí)候，派人把廚師和矮子“鼻兒”叫來(lái)，讓他們一個(gè)坐在他的右邊，一個(gè)坐在他的左邊，親手將幾塊名貴的食品塞入他們嘴里。這樣的恩典不用說(shuō)他們兩人非常珍視。

小矮子哄動(dòng)了全城。有人一再請(qǐng)求大廚師，讓他們看看小矮子烹調(diào)。幾個(gè)最體面的人物甚至獲得公爵的許可，讓他們的廚子跟小矮子學(xué)習(xí)。這使小矮子賺了不少的錢(qián)，因?yàn)槊咳嗣刻旄督o他半個(gè)杜卡登。為了和別的廚子保持友好關(guān)系，使他們不嫉妒他，“鼻兒”拿出這些老爺們替自己的廚子付給他的束隋，聽(tīng)?wèi){他們花費(fèi)。

“鼻兒”當(dāng)了將近兩年的廚子，生活很富裕，名望很崇高，只是惦記著父母，心里感到很悲哀。他過(guò)著這樣的生活，沒(méi)有什么可記的事，直到發(fā)生了下面一件事情。矮子“鼻兒”買(mǎi)東西特別精，特別幸運(yùn)，因此只要時(shí)間許可，他總是親自到市場(chǎng)上去購(gòu)買(mǎi)雞鴨蔬果。一天早上，他又到鵝市去搜羅肥大的鵝，因?yàn)榫魻斚矚g這種美味。他到處挑選，來(lái)回走了好幾趟。他的相貌在這兒一點(diǎn)也不受人嘲笑和譏諷，而是令人肅然起敬，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)識(shí)他是公爵的著名廚師。如果他將他的鼻子轉(zhuǎn)向一個(gè)賣(mài)鵝的女販，這個(gè)女販就會(huì)覺(jué)得運(yùn)氣來(lái)了。

突然他看見(jiàn)，街角上有一排小販，盡頭坐著一個(gè)女人。她也是賣(mài)鵝的；但與別人不同，她不向顧客吆?jiǎn)?，吹噓自己的貨物。他向這女人走去，仔細(xì)瞧了一下她的鵝，拿在手里掂掂，覺(jué)得很符合他的要求。他連籃子買(mǎi)了三只，扛在他寬闊的肩膀上，向?qū)m里走去。他覺(jué)得很奇怪，三只鵝中只有兩只嘎嘎地叫，像是真正的鵝，第三只安安靜靜坐在籠里默不作聲，只嘆了一口氣，像是人一樣?！斑@只鵝大概有毛病，”他自言自語(yǔ)地說(shuō)，“我得趕快回去，宰掉它做成菜。”可是這只鵝清清楚楚地高聲回答說(shuō)：你敢宰我，

我就咬你，

你敢擰我的咽喉，

我叫你不得長(zhǎng)壽。

矮子“鼻兒”大吃一驚，忙將鵝籠放在地上。這只鵝用美麗明亮的眼睛望著他，又嘆了一口氣?！傲瞬坏?！”“鼻兒”叫道，“您會(huì)說(shuō)話，鵝小姐？我做夢(mèng)也想不到。呶，請(qǐng)您不要害怕！我很通情理，不會(huì)殺害這樣一只奇異的鳥(niǎo)兒。不過(guò)我打賭說(shuō)，您絕不是一向就披著這層羽毛的。我自己也曾經(jīng)當(dāng)過(guò)一只微不足道的松鼠?！?/p>

“你說(shuō)對(duì)了，”鵝回答說(shuō)，“我并非生來(lái)就披著這層可恥的皮囊。唉，做夢(mèng)也沒(méi)有想到，偉大的韋特博克的女兒米米會(huì)斷送在一個(gè)公爵的廚房里！”

“放心吧，親愛(ài)的米米小姐，”小矮子安慰她說(shuō)，“我是一個(gè)老實(shí)人，是公爵殿下的二等廚師，包您不會(huì)受人宰割。我準(zhǔn)備在我自己的房間里指定一個(gè)棚讓您住，供給您足夠的伺料，利用空時(shí)間和您談?wù)勗?。我?huì)對(duì)其他的炊事員說(shuō)，我在用各種各樣的特殊菜葉替公爵飼養(yǎng)一只鵝。一有機(jī)會(huì)我就把您放掉?！?/p>

鵝含著眼淚向他道謝。小矮子履行了自己的諾言，殺了另外兩只鵝，替米米單獨(dú)搭了一個(gè)棚，借口說(shuō)是特為公爵飼養(yǎng)的。他并不喂她普通的飼料，而是讓她吃面餅和糖果。他一有空時(shí)間，就去和她談天，安慰她。他們彼此講了自己的故事，“鼻兒”才知道這只鵝的來(lái)歷。原來(lái)她是哥得蘭島魔術(shù)家韋特博克的女兒。韋特博克和一個(gè)年老的妖婦發(fā)生了爭(zhēng)端，中了她的陰謀詭計(jì)失敗了。妖婦向她進(jìn)行報(bào)復(fù)，把她變成一只鵝，帶向遠(yuǎn)方，一直來(lái)到了這里。矮子“鼻兒”向她講了自己的故事后，她說(shuō)：“我也懂些魔術(shù)，我父親曾經(jīng)在許可的范圍內(nèi)教過(guò)我和我妹妹們一些初步知識(shí)。根據(jù)菜籃的爭(zhēng)端，根據(jù)你嗅菜時(shí)突如其來(lái)的變化，和你剛才談起的老婆子說(shuō)的幾句話，可以看出你是中了菜蠱，就是說(shuō)：如果找到妖婦用來(lái)向你下蠱的菜，你的蠱就會(huì)解除?！边@對(duì)于小矮子并沒(méi)有多大的安慰，因?yàn)樗侥膬喝フ疫@種菜呢？不過(guò)他還是向她道了謝，并懷著一線希望。

這時(shí)候，公爵的朋友——一個(gè)毗鄰的侯爵來(lái)拜訪他。他命人把他的矮子“鼻兒”叫到跟前，吩咐他說(shuō)：“現(xiàn)在是要你證明，你是不是誠(chéng)心誠(chéng)意替我效勞，是不是精通你這行手藝的時(shí)候了。到我這兒來(lái)拜訪的這位爵爺，是除了我而外有名的最講究吃的人，是優(yōu)良廚藝的大鑒定家，是一個(gè)精明人物。你必須將每天的菜做好，務(wù)要使他越來(lái)越感到驚異。當(dāng)他住在這兒的時(shí)候，不許有兩樣菜相重復(fù)，否則我決不寬恕你。只要做到這一點(diǎn)，無(wú)論需要什么東西，都可以向我的司庫(kù)員要，即使要豬油炸金子和鉆石都成。我寧可變成一個(gè)窮光蛋，也不能在他面前丟臉?！?/p>

公爵這么說(shuō)了。小矮子規(guī)規(guī)矩矩鞠了一個(gè)躬，回答說(shuō)：“我一定照著您的吩咐辦，爵爺！上天保佑，我一定做到每一樣菜都使這位講究口福的侯爺感到滿意?！?/p>

小廚師現(xiàn)在使出全副本領(lǐng)。他毫不吝惜主人的錢(qián)財(cái)，更不吝惜自己。你看呀，他整天裹在蒙蒙的煙云火霧里，他的聲音震撼著廚房的圓屋頂。因?yàn)槭墙y(tǒng)帥，向炊事員和下級(jí)廚子發(fā)號(hào)施令。老爺！我本可以學(xué)學(xué)亞勒波的駝夫，他們替旅客講故事，吹噓他們招待客人大吃大喝，把上的每一道菜都列舉出來(lái)，一直列舉了整整一小時(shí)，弄得聽(tīng)眾口角流涎，腹中更是饑腸轆轆，不知不覺(jué)取出干糧，聚起餐來(lái)，駝夫也大大沾了光。不過(guò)我不愿意這樣干。

陌生的侯爵在公爵府中住了十四天，大吃大喝，痛快極了。他們一天至少吃五頓，公爵很滿意小矮子的手藝。因?yàn)樗诳腿说那邦~上看到了滿足。第十五天，公爵派人將小矮子叫到桌子前面，給他引見(jiàn)他的貴客侯爵，并問(wèn)侯爵是否對(duì)于小矮子感到滿意。

“你真是一個(gè)了不起的廚子，”陌生的侯爵回答說(shuō)，“知道什么叫做好吃。我在這兒住了這么久，你從來(lái)沒(méi)有重復(fù)一道菜，而且每一樣菜的味道都好極了。不過(guò)請(qǐng)告訴我，為什么這么久了你還沒(méi)有做食品中的皇后——蘇澤雷納①餡餅給我們吃呢？”

小矮子大吃一驚。因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種餡餅皇后。但他還是鎮(zhèn)鎮(zhèn)靜靜地回答說(shuō)：“啊，爵爺！還早呢，我是希望你的神采照耀著這座宮廷，所以遲遲沒(méi)有獻(xiàn)上這種食物。因?yàn)樵诜謩e的那天，除了餡餅皇后外，一個(gè)廚子拿得出什么向您祝賀呀！”

“是嗎？”公爵哈哈大笑道，“至于我，想必你要等我身死才祝賀我了？

因?yàn)槟氵B我也從來(lái)沒(méi)有孝敬過(guò)這種餡餅。你另外想一種東西送別吧，因?yàn)槟忝魈毂仨氉龊眠@種餡餅端到桌子上來(lái)?！?/p>

“謹(jǐn)遵你的吩咐，爵爺！”小矮子回完話就走了。但他心里并不愉快，因?yàn)樗龀蠛偷姑沟娜兆拥搅?。他不知道怎樣做這種餡餅。他回到自己房間里，自傷命苦，哭泣起來(lái)。鵝兒米米走到他身邊——她可以在他房間里自由走動(dòng)——問(wèn)他為什么啼哭?！安灰鳒I了，”她聽(tīng)說(shuō)是蘇澤雷納焰餅的事，就回答說(shuō)，“這道菜是我父親桌子上經(jīng)常有的。我還隱約記得用什么作料。

你這樣那樣各用若干，雖然必需的材料配不齊全，爵爺們也不會(huì)有那么細(xì)膩的胃口的?！懊酌走@么說(shuō)。小矮子高興得跳起來(lái)，祝福他買(mǎi)到這只鵝的日子。

接著，就動(dòng)手做起餡餅皇后來(lái)。他先做了一個(gè)小的試試，嗨，多好吃吁。他給大廚師嘗了一塊，大廚師又一次夸獎(jiǎng)他手藝高，什么都會(huì)做。

第二天，他烤了一塊較大的餡餅，裝飾著花圈，熱騰騰的像剛出火爐一般，派人送到餐桌上去。他自己穿上最漂亮的衣服，也到餐廳里來(lái)。他走進(jìn)去的時(shí)候，大俎切師正在切餅，放在一把小銀勺上，遞給公爵和他的客人。

公爵塞了一大塊在嘴里，瞪大了眼看著天花板，咽下后說(shuō)道：“??！啊！啊！

難怪叫做餡餅皇后；我的小矮子也算得是廚子大王，是不是，親愛(ài)的朋友？“

客人放了幾塊小的在嘴里，仔細(xì)嘗著，臉上露出譏諷的、鬼鬼祟祟的笑容。“餅確實(shí)做得很不錯(cuò)，”他回答說(shuō)，同時(shí)推開(kāi)盤(pán)子。“不過(guò)并不完全像蘇澤雷納餅；我認(rèn)為是這樣。”

公爵很不高興，皺起眉頭，羞得滿臉通紅：“你這狗頭！”他叫道，“你竟敢拿這個(gè)來(lái)蒙混你的主人？你做出這種不像樣的東西，我不該叫人砍掉你的大腦袋以示處罰嗎？”

“啊，爵爺！這張餅我的的確確是按照規(guī)則做的，絕對(duì)不可能缺少什么！”

小矮子顫抖著說(shuō)。

“撒謊，你這惡棍！”公爵回答說(shuō)，同時(shí)一腳將他踢開(kāi)?！拔业呐笥巡粫?huì)平白說(shuō)缺少東西。我要叫人把你自己剁成肉醬，烤成一塊餡餅！”

“可憐可憐我吧！”小矮子叫道，撲倒在客人面前，抱住他的腳?！罢?qǐng)告訴我餡餅缺少什么，以致不合您的口味？不要叫我為了一小塊肉和一小撮面粉送掉性命?！?/p>

“這也幫不了你多大忙，我親愛(ài)的‘鼻兒’，”客人笑著回答說(shuō)，“我昨天就覺(jué)得，你做這種餡餅趕不上我的廚子。告訴你吧，缺少一種菜，這一帶沒(méi)有人認(rèn)識(shí)，就是‘噴嚏菜’，沒(méi)有這種菜餡餅就沒(méi)有香料，你家爵爺也就享受不到我那種口福了?！?/p>

佛蘭哥尼亞公爵大發(fā)雷霆?！拔乙欢ㄒ缘竭@種餡餅，”他叫道，兩眼冒起火花，“我用我的公爵榮譽(yù)發(fā)誓，我明天拿不出您要的這種餡餅——就

①蘇澤雷納（Suzerraine），原為法語(yǔ)，有“皇后”、“女王”之意。將這惡棍的腦袋叉在我的宮門(mén)口。滾你的蛋，狗東西，我再一次給你二十四小時(shí)的期限?！?/p>

公爵這么叫著，小矮子回到自己房間里，向鵝哭訴大禍臨頭，保不住這條性命了；因?yàn)樗麖膩?lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種菜?！叭绻皇沁@么回事，”她說(shuō)，“我還能幫幫你的忙；因?yàn)槲腋赣H教我認(rèn)過(guò)各種蔬菜。要是在別的時(shí)候，恐怕你非死不可了，幸虧現(xiàn)在正當(dāng)月初，恰巧是這種菜開(kāi)花的時(shí)候。宮廷附近有沒(méi)有古老的栗樹(shù)？”

“有的！”“鼻兒”回答說(shuō)，心情輕松了些：“在湖邊上，離這幢房子兩百步遠(yuǎn)的地方，長(zhǎng)著一大群；你問(wèn)栗樹(shù)干什么？”

“只有古老的栗樹(shù)腳下才長(zhǎng)這種菜，”米米說(shuō)，“別耽擱時(shí)間，找你需要的東西去吧；你把我抱在胳膊里，到了空曠地方放我下來(lái)。我會(huì)替你找的?！?/p>

他依照她的吩咐，抱著她走到宮門(mén)口。門(mén)警向他舉起槍說(shuō)：“我的好‘鼻兒’，你完蛋了，你不許出宮，我奉到嚴(yán)厲的命令，不放你出去?！?/p>

“我總可以到花園里去吧？”小矮子回答說(shuō)，“請(qǐng)派你的一個(gè)伙計(jì)去問(wèn)問(wèn)宮監(jiān)，我可不可以到花園里去尋找?guī)讟硬?？”門(mén)警照著辦了，并得到了許可；因?yàn)榛▓@四面是高墻，休想逃得出去?！氨莾骸睅е酌椎搅丝諘绲胤?，將她輕輕放下；她帶頭向長(zhǎng)著栗樹(shù)的湖上飛快地跑去。他跟在后面，心怦怦地跳個(gè)不??；因?yàn)檫@是他最后的、唯一的希望。如果她找不到這種菜，他堅(jiān)決打下主意，寧可投湖而死，也不受那一刀之苦。鵝到處尋找，在所有的栗樹(shù)問(wèn)奔忙，用嘴殼翻轉(zhuǎn)每一棵小草。可是沒(méi)有用，什么也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。她心里很不忍，很著急，不禁哭了起來(lái)；因?yàn)樘煲炎兊酶砀冢車(chē)臇|西更難辨認(rèn)了。

小矮子偶爾向湖的那一邊望去。突然他叫道：“快看，快看，湖的那一邊還有一株高大的老栗樹(shù)；我們到那兒去找找吧，或許那邊有我的好運(yùn)?！冰Z連飛帶跳在前疾馳，他跟在后面，邁著兩只小腿以最快的速度狂奔。栗樹(shù)根下一大片陰影，周?chē)芎诎?，幾乎什么也看不?jiàn)?？墒堑搅四莾汉?，鵝突然站住腳，興高采烈地拍動(dòng)翅膀，把頭迅速鉆進(jìn)豐草中，摘下一根東西含在嘴殼里，毫不含糊地遞給驚異的“鼻兒”說(shuō)：“這就是那種菜，這兒長(zhǎng)著一大堆，你再也不會(huì)缺少小矮子看著菜出神。一陣撲鼻的清香，使他不知不覺(jué)想起改變形狀時(shí)的情況來(lái)。菜的莖和葉都是淡青色，開(kāi)著鮮紅的花?；ò晟翔傊坏傈S邊。

“謝天謝地！”最后他叫了出來(lái)，“真是奇跡！告訴你吧，我相信，把我從一只松鼠變成這種可恥形狀的，就是這種菜。我可以試一試嗎？”

“慢著，”鵝請(qǐng)求說(shuō)，“你先摘下一把菜，我們先回到你的房間里，收拾好你的錢(qián)和別的東西，再試這種菜的力量如何?！?/p>

他們照此行事，回到他的房間里。小矮子非常緊張，連心跳的聲音都聽(tīng)得見(jiàn)。他將節(jié)省下的五六十個(gè)社卡登，幾件衣服和幾雙鞋子打成一個(gè)包裹，然后說(shuō)道：“但愿上天保佑，使我解脫這副重?fù)?dān)?！彼驯亲由烊氩诵?，吸了一陣香氣。

他周身的關(guān)節(jié)立即震動(dòng)起來(lái)，噼噼啪啪裂開(kāi)了，他覺(jué)得他的頭伸出了肩膀，他斜脫他的鼻子，看見(jiàn)它越變?cè)叫。澈托馗_(kāi)始變平，腿也變長(zhǎng)了。

鵝驚異地看著這些變化?！肮?！你多么高大，多么漂亮呀！”她叫道，“謝天謝地，你完全不是原先那種模樣了！”雅各高興得了不得，合掌祈禱起來(lái)。他的快樂(lè)并沒(méi)有使他忘記，他應(yīng)當(dāng)深深感謝鵝兒米米。雖然他迫切希望回家見(jiàn)父母，但感激的心情戰(zhàn)勝了這種愿望，他說(shuō)：“我能夠死里逃生，不感激你感激誰(shuí)呢？要不是你，我決找不到這種菜，我就得永遠(yuǎn)是那副模樣，或許死在劊子手的斧鎖之下了。我一定要好好報(bào)答你。我要帶你去見(jiàn)你的父親；他精通各種魔術(shù)，很容易替你破除妖法?！冰Z流著愉快的眼淚，接受了他的建議。雅各帶著鵝愉快地走出宮門(mén)，啟程向米米的家鄉(xiāng)——海濱地方走去，誰(shuí)也沒(méi)能識(shí)破他。

我還得繼續(xù)交代一下：他們一路平安，到達(dá)了目的地。韋特博克替他女兒破了魔法，贈(zèng)給雅各許多禮物，打發(fā)他走了。他回到故鄉(xiāng)，他的父母看見(jiàn)這個(gè)漂亮的青年就是他們失去的兒子，真是喜出望外，他用從韋特博克那兒帶來(lái)的禮物買(mǎi)了一所鋪?zhàn)樱顫u漸富裕、安樂(lè)起來(lái)。

還得說(shuō)明，他離開(kāi)公爵府后，產(chǎn)生了一場(chǎng)大亂子。因?yàn)榈诙旃粽男兴氖难浴绻“記](méi)有找到那種菜，就要叫人砍掉他的腦袋，小矮子已經(jīng)無(wú)影無(wú)蹤了。侯爵以為公爵暗中放他逃掉，以免喪失他的最好的廚子，抱怨他說(shuō)話不算數(shù)，結(jié)果引起這兩位爵爺之間的一場(chǎng)大戰(zhàn)，就是歷史上有名的“青菜戰(zhàn)爭(zhēng)”。他們打了許多次仗，不過(guò)最后講了和，這次和平叫做“餡餅和平”，因?yàn)樵诤蜁?huì)上侯爵的廚子做了餡餅皇后蘇澤雷納餅，公爵大大亨了一次口福。

微小的原因往往引起重大的結(jié)果。啊，老爺，這就是矮子“鼻兒”的故事。

（傅俍寰譯）