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南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，富含維生素A、C、鉀、纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且具有一定的藥用價(jià)值。南瓜還有一個(gè)好處，它是制作美味湯的絕佳食材。這里介紹幾種南瓜湯的*。

1. 烤南瓜湯

將南瓜去籽去皮，切成小塊，放到烤盤(pán)中，撒上鹽和黑胡椒，再淋上橄欖油，烤約30分鐘至金黃色。將烤好的南瓜倒入鍋中加入適量的雞湯、開(kāi)水、牛奶和香料（如肉桂和姜），煮5-10分鐘后攪拌均勻至濃稠緩膜狀即可。

2. 濃郁芝士南瓜湯

將南瓜去籽去皮，切成小塊，與洋蔥、大蒜一起炒至軟化，加入雞湯和牛奶煮開(kāi)，攪拌均勻。然后放入芝士，煮至芝士全部融化，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

3. 辣味南瓜湯

將南瓜去籽去皮切成小塊，與洋蔥和辣椒一同炒熟，換成高壓鍋，加入高湯和土豆煮熟，然后濾去辣椒、土豆和洋蔥。把南瓜倒入攪拌機(jī)攪拌成膏狀，再加入胡椒、鹽、豆?jié){和牛奶，煮至湯變濃稠即可。

4. 南瓜紅咖哩湯

將南瓜去籽去皮，與洋蔥、大蒜一同煮熟，放入攪拌機(jī)攪拌均勻，煮至糊狀。另起鍋放入椰漿、咖喱粉和水煮至開(kāi)鍋，再加入南瓜糊攪拌均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，煮5-10分鐘即可。

不同的調(diào)味和加入材料帶來(lái)的不同風(fēng)味，都可以根據(jù)自己的口味來(lái)制作南瓜湯。南瓜湯不僅可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且也是一道簡(jiǎn)單又美味的家常湯品。