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串串香是一種非常受歡迎的小吃，其口感獨(dú)特、香氣四溢，而且非常簡(jiǎn)單易學(xué)。下面我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下串串香的*：

1. 材料準(zhǔn)備

需要準(zhǔn)備好主料，如牛肉、羊肉、雞肉等，還需要配料，如大蔥、洋蔥、馬蹄等，另外還需要調(diào)料，如花椒粉、辣椒粉、孜然粉等，以及香油、醬油、花生醬等。可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的材料和調(diào)料。

2. 制作肉串

將主料肉洗凈、切塊，然后將肉塊按照大小、形狀，串在一根長(zhǎng)條形的鐵絲上。鐵絲中間可以用洋蔥、馬蹄等將肉串?dāng)D在中間，這樣可以增加肉串的口感。

3. 烹制

將串好的肉串放入開(kāi)水中煮熟，取出后瀝干水分，然后在炭火上烤，每次翻動(dòng)幾下，烤到表面金黃，香氣四溢即可。

4. 調(diào)味

將烤好的肉串放入碗中，然后加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉、醬油、香油等調(diào)料攪拌均勻，最后加上適量的花生醬或者其他蘸料，口感更佳。

5. 享用

將串好的肉串放在盤(pán)子中，配上自己喜歡的配菜，如沙拉、飯類(lèi)等即可享用。不過(guò)，在享用之前別忘了把肉串蘸一下蘸料，這樣能更好地體現(xiàn)串串香的特色。

總之，串串香的*非常簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備好材料和調(diào)料，掌握好烹制技巧，一定能做出美味可口的串串香。