作者:佚名 來(lái)源于:家長(zhǎng)學(xué)院
白菇,又叫柳松菇、柳毛菇,是一種常見(jiàn)的蔬菜,味道清甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合老少皆宜的美食。白菇的做法有很多種,下面就為大家介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的白菇的做法。
1.清蒸白菇
將白菇用清水洗干凈,去掉根部,然后放入蒸鍋里,加少許鹽和清水,隔水蒸15-20分鐘,即可食用。
這種做法可以保持白菇的原味,美味清爽,特別適合春夏季節(jié)食用。
2.鮮奶白菇湯
白菇切成小塊,用沸水焯一下,撈出備用。然后將麻油加熱至7成熱,加入姜片煸炒,然后倒入清水,加入白菇和蝦仁,煮開(kāi)后加入淡奶,焯一下就可關(guān)火。
這種做法可以讓白菇更加香滑可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
3.香菇雞蛋炒白菇
將雞蛋打散備用,白菇和香菇洗凈,切成小塊。用油將白菇和香菇煸炒,然后加入雞蛋液,再翻炒幾下,加入鹽和料酒即可。
這種做法可以讓白菇的口感更加細(xì)膩,香菇的味道更加濃郁,是一道非常下飯的美食。
4.鮮蝦白菇粥
將白菇洗凈切成小塊,加入砂鍋里,倒入適量的清水,加入鹽和米一起煮熟,然后加入鮮蝦,焯熟即可。
這種做法可以讓白菇和米飯充分融合到一起,味道濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。
以上是幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的白菇的做法,希望大家可以嘗試一下。白菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有益于增強(qiáng)人體抵抗力,特別適合現(xiàn)代人保持健康飲食。
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