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1.地方品種
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
多屬于華中型， 少數(shù)屬于江海型。屬于華中型的有玉山黑豬 (又稱贛東北黑豬)、贛東黑豬、樂平花豬、杭豬、贛中南花豬、贛西兩頭烏豬， 屬于江海型的有濱湖黑豬。毛色有全黑 (玉山黑豬、贛東黑豬、濱湖黑豬)、黑白相間的花豬 (樂平花豬、杭豬、贛中南花豬) 和兩頭黑中間白的贛西兩頭烏豬。地方良種豬性成熟早 (母豬初情期3～4月齡， 6～7月齡可配種繁殖)， 發(fā)情征狀明顯， 繁殖力強 (經(jīng)產(chǎn)母豬窩均產(chǎn)仔12頭左右)， 護(hù)仔性能好， 適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件， 耐粗飼料。玉山黑豬具有早期貯積脂肪的特點， 肉質(zhì)特細(xì)嫩， 曾長期作為 “貢品”， 但生長較慢， 飼料轉(zhuǎn)換效率較低， 胴體瘦肉率僅40%左右，多的 ......
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