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新中國成立前，新疆沒有乳制品廠，直到1957年，全疆所需的奶粉全部依靠從內(nèi)地調(diào)入。因奶源分散，自50年代后期到70年代，自治區(qū)的乳品工業(yè)一直貫徹“土洋并舉，以小型企業(yè)為主”的發(fā)展方針。1958年，新疆建成了第一個(gè)乳品廠——農(nóng)四師寨口乳品廠，用平鍋生產(chǎn)法生產(chǎn)奶粉和奶油，這年奶粉產(chǎn)量為100噸。1960年第二座乳品廠——巴里坤何陽奶粉廠建成投產(chǎn)。

60年代中期，開始籌建機(jī)制奶粉廠。1965年天山食品二廠乳品車間(今石河子食品廠乳品分廠)及改建的寨口乳品廠建成投產(chǎn)，從此新疆有了自己生產(chǎn)的機(jī)制奶粉。1966年鞏留縣乳品廠建成投產(chǎn)，3個(gè)廠(車間)的規(guī)模都是日處理鮮奶5噸。60年代，全疆共 ......