作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
1.裸腹鱘。俗名鱘鰉魚(yú)。鱘魚(yú)全身都是寶。肉質(zhì)十分鮮美,是魚(yú)類中的珍品。皮可制革,卵可做各類魚(yú)子醬,商品價(jià)值極高。主要產(chǎn)于伊犁河——巴爾喀水系,年捕撈量約在8~32噸。
2. 哲羅鮭。別名哲羅魚(yú)。為大型的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,其肌肉含脂量高,美味可口,是珍貴食品。
3. 歐鯰。俗名六須鯰。是肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的珍貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)種。皮可制革,魚(yú)鰾可制成上等魚(yú)肚,市場(chǎng)價(jià)格頗高。伊寧市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)1992年進(jìn)行歐鯰人工繁殖,獲得成功。
4. 白斑狗魚(yú)。俗名狗魚(yú)。體大肉厚,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),味好,是熘炒魚(yú)片的適宜原料,商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。水域中有適量的狗魚(yú)可抑制小雜魚(yú)的過(guò)量繁衍。
5. 新疆大頭魚(yú)。 ......
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