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源于容縣沙田，清康熙47年 (公元1708年)已有沙田柚栽培，作為貢品。其品質(zhì)優(yōu)良，享譽中外，國際上稱“果中珍品”、“天然罐頭”，是廣西出口的主要果品之一。

新中國成立以后，廣西沙田柚發(fā)展很快，產(chǎn)量曾居全國首位。1953年種植99.13公頃，總產(chǎn)4510噸，占廣西水果總產(chǎn)的5.14%，以后陸續(xù)建立沙田柚園，到1968年產(chǎn)量達到4.181萬噸，是最高產(chǎn)量年。以后曾一度滑坡，1984年僅有1 560公頃，總產(chǎn)1.15萬噸，比1968年產(chǎn)量下降72.49%。

中共十一屆三中全會以后，實行承包責任制，落實山界果樹林權(quán)，提高收購價，加強技術(shù)管理，改造低產(chǎn)園，沙田柚產(chǎn)量又逐漸回升。1992年沙田柚面積3 500公頃，產(chǎn)量4.67萬噸，比1 ......