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廣東種植業(yè)生產(chǎn)歷史悠久。距今4000年，廣東農(nóng)業(yè)進(jìn)入新石器鋤耕時(shí)代。秦漢時(shí)廣東使用牛耕，開始有雙季稻栽培。種植業(yè)以水稻栽培為主，并有養(yǎng)蠶業(yè)，廣東盛產(chǎn)的荔枝、龍眼、柑桔和花木，除作貢品外，已在中原市場(chǎng)流通。隋唐時(shí)，珠江三角洲、粵北地區(qū)和西江沿岸廣泛使用牛耕和犁耙。宋代，珠江三角洲和潮汕平原廣泛推行雙季稻，成為全國(guó)主要稻產(chǎn)區(qū)之一。省內(nèi)還迅速擴(kuò)大小麥面積，糧食總產(chǎn)大增，開始有余糧輸出，廣州成為當(dāng)時(shí)中國(guó)一大米市。糖蔗業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，省內(nèi)糖坊林立，潮州市為當(dāng)時(shí)“八大糖王”之一，廣東生產(chǎn)的片糖已為“天下所資”;蠶桑業(yè)也有了 一定規(guī)模;荔枝、龍眼等水果， ......