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1.生豬、豬肉價格及調控。天津解放至50年代初，國營商業(yè)經(jīng)營生豬的比重很小，價格主要由市場調節(jié)，產(chǎn)銷基本平衡，豬價變動不大。每500克鮮豬肉零售價格1950年為0.48元，1951年為0.56元，1952年為0.53元。1953年生豬收購價上升，比1952年價格上升22.7%。

1954年，市場豬肉供應緊張，國家逐步將豬、牛、羊、蛋等主要副食品列為二類產(chǎn)品，實行派購政策。首先從生豬開始，1958年生豬收購價格提高10.7%，每500克0.435元，豬肉銷售價格相應上調3.5%，每500元0.77元。1961年，豬價隨糧價的提高而提高，生豬收購價比1957年提高21.6%，豬肉銷售價格比1957年相應提高24.8%。生豬收購與銷售價格每500克分別為0.478元、0.93元 ......