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出租的剝削方式有死租、分成、中間漁利等。死租是地主根據(jù)土地肥瘦，確定收獲量的一定數(shù)額(一般為收獲量40%～60%)為地租，即使遇災(zāi)絕收，佃農(nóng)也必須按定額交納。分成是按出租土地實(shí)際收獲量的一定比例(一般是三七開、四六開或五五開)進(jìn)行分配。中間漁利是地主出租土地，由管家代勞，管家從中收取“茶水錢”，或地主把土地租給經(jīng)紀(jì)人，經(jīng)紀(jì)人再向佃農(nóng)轉(zhuǎn)租。這種中間漁利更為殘酷。農(nóng)民把經(jīng)紀(jì)人叫“二地主”。

漁業(yè)的剝削形式與農(nóng)業(yè)相似。近海漁民一般在沿海灘涂上生產(chǎn)，而灘涂均為少數(shù)封建堡主霸占。在這里捕撈的漁民地網(wǎng)戶每年定額交租。推網(wǎng)戶每潮捕獲的魚蝦，按比例交租。漁業(yè) ......