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(三) 園藝作物
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
天津市園藝作物主要包括蔬菜、瓜類等。
1.蔬菜。主要有大白菜類、根菜類、芥菜類、甘藍(lán)類、茄果類、蔥蒜類、瓜類、豆類、薯芋類、綠葉菜等等。
(1)大白菜。大白菜主要有青麻葉系統(tǒng)，可分大、中、小核桃紋三個類型。天津各地在種植過程中不斷進(jìn)行選育，培養(yǎng)出了許多品系。80年代初推廣津青9、12、34號雜交種。還有白麻葉，另外還有一種介于青麻葉與白麻葉之間的青稍白品種。
青麻葉大白菜為天津市四大名菜之一，在天津已有三四百年的種植歷史。青麻葉大白菜品系，葉球長筒形，葉綠色，葉面皺縮呈核桃紋狀，因此也叫“青麻葉核桃紋”，外地和國外叫 “天津綠”。這種大白菜，植株直立 ......
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