作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
無花果綜合開發(fā)項目是新鄉(xiāng)市政府糧改辦與延津縣胙城鄉(xiāng)政府聯(lián)合實施的“公司+農(nóng)戶”農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革試點。基于無花果較高的藥用保健價值以及胙城鄉(xiāng)黃河灘區(qū)獨特的地理優(yōu)勢而提出的。1993年開始實施,到1995年已在胙城鄉(xiāng)投資70萬元建立了120公頃的無花果種植基地,投資設(shè)備30萬元,基建20萬元,形成了年加工鮮果60噸的生產(chǎn)能力。1995年加工果脯10噸、加工果醬3萬瓶。
無花果含有豐富的營養(yǎng)成分及抗癌活性物質(zhì)與降血壓成分。其中含有18種氨基酸,成熟的無花果含糖量在15%~20%之間,蛋白質(zhì)1%左右,還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、VCI等微量元素與維生素。無花果中含有有機(jī)鍺、硒及苯甲醛、呋喃香豆 ......
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