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鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，隨著帝國(guó)主義列強(qiáng)的入侵，對(duì)中國(guó)的商品傾銷和原料掠奪進(jìn)一步加劇，安徽農(nóng)村自然經(jīng)濟(jì)趨于解體，農(nóng)產(chǎn)品出口的迅速增長(zhǎng)及國(guó)內(nèi)買辦、民族資本主義工業(yè)的發(fā)展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原料需求的增長(zhǎng)，刺激了安徽農(nóng)村商品生產(chǎn)和手工業(yè)的發(fā)展。

1.農(nóng)產(chǎn)品商品化進(jìn)程。安徽商品性農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要表現(xiàn)在糧食作物商品率的提高及經(jīng)濟(jì)作物的發(fā)展上。從近代安徽農(nóng)產(chǎn)品的商品化進(jìn)程來(lái)看，呈現(xiàn)出一種相互交替、此起彼伏的階段性特征：茶葉自1870年左右步入極盛時(shí)期后至19世紀(jì)末逐步走向衰落，稻米、蠶絲生產(chǎn)取而代之至20年代后開始走下坡路，繼而棉花、煙草商品性生產(chǎn)崛起直至戰(zhàn)前(1937年)。

(1) 稻米等 ......