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(五)果、蔬、花卉資源

作者：佚名       來源于：學(xué)習(xí)力教育中心

1.蔬菜。全省共查出蔬菜種117種，品種達(dá)1 140多個(gè)。其中根菜類126個(gè)品種，白菜類105個(gè)，甘藍(lán)類19個(gè)，芥菜類26個(gè)，綠葉菜類85個(gè)，茄果類102個(gè)，瓜類213個(gè)，豆類12個(gè)，蔥蒜50個(gè)，薯芋類53個(gè)，水生菜類66個(gè)，多年生菜類32個(gè)，食用菌及其他143個(gè)。這些品種中以渦陽苔干、太和香椿、臨泉生姜、濉溪包瓜、蕭縣蘆筍、臨泉大蔥、阜陽練絲蘿卜、大別山木耳、潛山雪藕、樅陽蘿卜、桐城水芹、舒城大蒜、霍邱河口蔥、金寨、東至、霍山蕨菜、銅陵生姜、寧國筍干、徽州竹筍、黃山石耳、屯溪蘑菇、黟縣香菇、碭山、亳州、五河、宿松、南陵、霍邱、歙縣等縣的金針菜、蕭縣、碭山、濉溪獅子頭白菜、壽縣黃 ......


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