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1.養(yǎng)蜂業(yè)。北京養(yǎng)蜂，資源豐富，歷史悠久。密云的“潮河白蜜”、門頭溝的“京西白蜜”都享有盛名。據(jù)記載，北京主要以傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)中華蜜峰，西方蜜蜂和養(yǎng)蜂新技術(shù)是1930年自日本傳入北京的。新中國(guó)成立前夕，新法飼養(yǎng)的蜜蜂近5000群，年產(chǎn)蜜5萬(wàn)公斤左右，養(yǎng)蜂只有30多戶。新中國(guó)成立后，郊區(qū)的養(yǎng)蜂生產(chǎn)得到較快發(fā)展，養(yǎng)蜂生產(chǎn)由個(gè)體經(jīng)營(yíng)逐步向集體蜂場(chǎng)發(fā)展。1950年成立北京市蜜蠟加工廠，同時(shí)先后建立了一批國(guó)有蜂場(chǎng)。1958年全市蜂群達(dá)到1.5萬(wàn)群，年產(chǎn)蜂蜜17.5萬(wàn)公斤，1966年蜂群達(dá)2.2萬(wàn)群，年產(chǎn)蜜45萬(wàn)公斤，王漿500公斤。“文革”十年，由于對(duì)社員養(yǎng)蜂實(shí)行禁養(yǎng)、限養(yǎng)政策、挫傷了蜂農(nóng)的 ......