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(二)微生物資源


作者:佚名       來源于:學(xué)習(xí)力教育中心

1.食用菌。

(1)自然資源。種類多、分布廣、產(chǎn)量大是云南可食野生菌蕈資源最顯著的特點(diǎn)。已發(fā)現(xiàn)的可食野生菌蕈有672種,占全國858種的78%。全省從東到西,由南至北,不論高山,還是河谷,都分布有可食的菌蕈。其中,牛肝菌科(美味牛肝菌、黑疣牛肝菌、卷邊牛肝菌、華麗牛肝菌、小美牛肝菌、紅腳牛肝菌)和紅菇科(變綠紅菇、松乳菇、血紅乳菇、多汁乳菇、紅汁乳菇)的可食菌蕈在云南分布最廣、產(chǎn)量最大。糙皮側(cè)耳更是全省都有分布。此外,最常見的還有荷葉離褶傘、葡萄狀枝瑚菌、冠鎖瑚菌等,產(chǎn)量也多。

名貴種類多、產(chǎn)量大是云南可食野生菌蕈資源的另一大特點(diǎn),著名的要數(shù)靈芝、蟲草、 ......




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