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農(nóng)藥化合物RX與水分子H2O發(fā)生官能團(tuán)X與OH的置換反應(yīng)，其反應(yīng)式如下：

RX+H2O→ROH+HX

水解作用分生物水解與化學(xué)水解兩大類(lèi)。生物水解是在生物體內(nèi)通過(guò)水解酶作用產(chǎn)生的反應(yīng)，大多數(shù)親脂性農(nóng)藥在生物體內(nèi)經(jīng)過(guò)水解后，轉(zhuǎn)變成親水性化合物，可提高其在水中的溶解度和從生物體內(nèi)排出的能力;化學(xué)水解是在環(huán)境中由于酸堿的影響所引起的化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)水解屬非生物降解中最普遍的反應(yīng)之一，它對(duì)農(nóng)藥的加工貯存，以及對(duì)農(nóng)藥在環(huán)境中的穩(wěn)定性與生物活性都有影響。

簡(jiǎn)史 農(nóng)藥在環(huán)境和生物體內(nèi)的水解作用是農(nóng)藥降解的主要形式之一，1956年馬利納(M.A.Malina)最早報(bào)道了用粘土加工農(nóng)藥粉劑和可濕性粉劑 ......