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植物活體在生長(zhǎng)或貯藏過(guò)程中由于所處環(huán)境條件的惡劣、或受到有害(微)生物的侵?jǐn)_，致使植物活體受到的損害，包括正常的新陳代謝受到干擾，生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，遺傳功能發(fā)生改變，以及植物產(chǎn)品的品質(zhì)降低和數(shù)量的減少等。

植物發(fā)生病害的原因很多，根據(jù)有無(wú)有害生物的參與以及病害能否傳染蔓延而概分為侵染性病害與非侵染性病害兩類。侵染性病害是由寄主、病原生物和環(huán)境因素在特定的條件下發(fā)生作用而引起的，這三者俗稱為“病害三要素”或“病害三角”，如常見(jiàn)的真菌病害或病毒病害等。非侵染性病害是寄主在惡劣的環(huán)境條件下所受到的損害，只有寄主與環(huán)境兩個(gè)因素，沒(méi)有病原生 ......