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由膠孢炭疽菌引起仁果類果實(shí)斑點(diǎn)或腐爛的一種真菌病害。由于病果肉味苦，又稱苦腐病(bitter rot)。中國最早發(fā)現(xiàn)于19世紀(jì)80年代末。

分布和為害 世界各栽培區(qū)均發(fā)生，蘋果炭疽病最重，次為梨炭疽病。蘋果炭疽病在中國各蘋果產(chǎn)區(qū)都發(fā)生，以黃淮及華北地區(qū)發(fā)病嚴(yán)重，為該區(qū)蘋果三大病害之 一。感病品種病果率30%左右，嚴(yán)重年份可達(dá)70%左右，造成采前大量落果或采后貯運(yùn)中發(fā)生果腐。蘋果果實(shí)發(fā)病后出現(xiàn)兩種類型癥狀。果腐型為常見的典型癥狀。初期病果面出現(xiàn)淡褐色至紅褐色小斑，擴(kuò)展后變褐至黑褐色圓斑，凹陷，邊緣清晰，剖切后可見病斑下面果肉變褐色呈錐形向果心腐爛，病斑表面常出現(xiàn) ......