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薄荷是中國(guó)古代重要的香料和藥用作物之一，已有2000多年的栽培歷史。薄荷的最早文字記載是西漢的《甘泉賦》，當(dāng)時(shí)寫作“茇葀”，后又作“茇?、“蕃荷”、“雞蘇”等。薄荷一詞在《雷公炮炙論》(479)中才出現(xiàn)。

在陜西韓城姚莊坡后漢墓中曾發(fā)現(xiàn)有切細(xì)的草狀物，經(jīng)鑒定為薄荷，是1800多年前的實(shí)物。薄荷在中國(guó)古代分布較廣，北宋蘇頌說(shuō)：“薄荷處處有之”，因?yàn)槭恰耙兄帲嗜思覉@庭間多蒔之。”

薄荷的栽培技術(shù)主要有三項(xiàng)： ①用地下莖繁殖。《三才圖會(huì)》、《群芳譜》等書云：“薄荷經(jīng)冬根不死”，“二月宿根生苗，清明前后分栽。”此法簡(jiǎn)便，且萌發(fā)早而苗壯，產(chǎn)量也高，并可 ......