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僅由質(zhì)膜包裹仍可維持其活性的基本生命單位。自1960年科肯 (C. Coc-king)首次用酶學(xué)方法大量獲得原生質(zhì)體以來，原生質(zhì)體的研究和應(yīng)用發(fā)展迅速，不僅在基礎(chǔ)研究上利用，而且已成為生物工程的一項(xiàng)重要開發(fā)內(nèi)容。

制備 采用酶學(xué)方法可順利地分離出100多種植物組織的原生質(zhì)體。常用的材料是葉肉細(xì)胞和培養(yǎng)細(xì)胞。制備原生質(zhì)體的酶類主要為果膠酶和纖維素酶。果膠酶能分解胞間層使細(xì)胞分開，纖維素酶能消化細(xì)胞壁的主要成分使原生質(zhì)體脫出，有時也加用半纖維素酶。以花粉為材料制備原生質(zhì)體時，需用蝸牛酶。細(xì)菌可用溶菌酶、真菌和酵母可用蝸牛酶得到原生質(zhì)體。配制酶液一般要加適量甘露醇 ......