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越瓜
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬甜瓜種中以嫩果生食的變種，一年生蔓性草本植物。學(xué)名Cucumis melo L. var.conomon Makino，別名梢瓜、脆瓜、染色體數(shù)2n=2x=24。嫩瓜清脆，每100克鮮果含水分95～96克，碳水化合物2.5～3.4克，維生素C4～16毫克，還含有礦物質(zhì)及其他維生素等，適生食，也可腌漬或炒食。主要分布于中國、日本及東南亞。中國栽培較普遍。
一般認為，越瓜、菜瓜與甜瓜起源于同一物種。甜瓜由非洲經(jīng)中東傳入印度進一步分化后，經(jīng)越南傳入中國，故名越瓜。6～7世紀由中國傳入日本。越瓜在中國自古栽培，公元6世紀30年代左右的《齊民要術(shù)》中已有記載，其后宋代已有梢瓜之稱。
越瓜生長勢較強。根系 ......
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