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植物適應(yīng)不利環(huán)境條件暫時(shí)停止生長(zhǎng)的現(xiàn)象。休眠期間，生理代謝極低，休眠解除后可重新發(fā)芽生長(zhǎng)稱為萌發(fā)。休眠是植物在漫長(zhǎng)進(jìn)化過程中形成的生理特性。休眠有兩種，由植物內(nèi)在因素產(chǎn)生的休眠稱生理休眠或稱自發(fā)性休眠;受外界條件影響的休眠稱強(qiáng)迫休眠或稱他發(fā)性休眠。馬鈴薯、洋蔥等貯積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的繁殖器官具有明顯的生理休眠特性。休眠一般包括休眠誘導(dǎo)(前期)、生理休眠、強(qiáng)迫休眠(后期)和萌發(fā)等階段。休眠前期，往往表皮加厚，形成角質(zhì)、膜質(zhì)或鱗片以加強(qiáng)保護(hù)而進(jìn)入休眠誘導(dǎo)期。此時(shí)若給以適宜條件可抑制進(jìn)入下階段休眠而開始萌發(fā)，若不加處理即進(jìn)入生理休眠階段，這時(shí)即使 ......