作者:佚名 來源于:學習力教育中心
一種主要存在于某些動物肌肉中的有機化合物?;瘜W名稱為甲基胍乙酸。在肌酸激酶催化下,肌酸接受腺苷三磷酸(ATP)的末端磷酸基變?yōu)榱姿峒∷?,ATP則變?yōu)橄佘斩姿?ADP)。此反應可逆。當肌肉持續(xù)收縮而ATP供應不足時,磷酸肌酸的磷酸基轉給ADP以補充ATP。在休止時, ATP回升,它再將末端磷酸基轉給肌酸生成磷酸肌酸。所以磷酸肌酸是許多動物肌肉中儲存能量的物質, 以應急需。
肌酸由甘氨酸、精氨酸和甲硫氨酸在動物體內(nèi)合成。在腎臟精氨酸甘氨酸轉脒基酶的催化下,將精氨酸的脒基轉移到甘氨酸的氨基上,生成胍乙酸。再于肝臟經(jīng)胍乙酸甲基轉移酶催化,將S-腺苷甲硫氨酸的甲基轉移給胍乙 ......
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