作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
動物體內(nèi)脂肪(三酰甘油或甘油三酯)合成和分解的過程。動物可以從食物中攝取脂肪,也能利用體內(nèi)的糖等物質(zhì)合成脂肪。脂肪是體內(nèi)儲存能量和氧化供能的物質(zhì),當動物攝取的糖等供能物質(zhì)超過機體能量消耗時,便將多余的部分轉(zhuǎn)變成脂肪儲存起來; 當攝取的供能物質(zhì)不足時,則動用儲備的脂肪分解供能。脂肪的合成和分解過程受到機體多種因素的調(diào)節(jié)。
分解代謝 機體動用脂肪時首先由脂肪細胞內(nèi)脂肪酶催化水解生成甘油和脂肪酸,然后運往各組織細胞進行利用。甘油在酶的催化下磷酸化為α-磷酸甘油。α-磷酸甘油可與脂肪酸合成三酰甘油,也可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岫u丙酮。磷酸二羥丙酮在不同酶的催 ......
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