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由以單細(xì)胞發(fā)育的酵母及以多細(xì)胞生長的絲狀菌樣菌叢組成的一個大菌群。為真核生物。具有細(xì)胞核和細(xì)胞壁，通常呈絲狀、產(chǎn)生孢子，營無性或有性生殖，能營寄生生活和腐生生活。種屬繁多，分布廣泛， 已發(fā)現(xiàn)有一萬多個屬，12萬多個種。多數(shù)是腐生菌，能產(chǎn)生毒素并能引起真菌毒素中毒的真菌有170種，對動物有致病性的真菌約50余種。

分類 以菌體的形態(tài)、生理、生化反應(yīng)特性、抗原性為依據(jù)，尤以生殖方式為要。世界各國廣泛采用安斯沃思(Ainsworth，1983)分類系統(tǒng)，將真菌界分為兩個門——真菌門和裸菌門。真菌門又劃分為五個亞門。①鞭毛菌亞門(Mastigomycotina)。菌體為單細(xì)胞或絲狀(無隔)，孢 ......