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細(xì)胞與其環(huán)境間的物質(zhì)交換過程。質(zhì)膜是細(xì)胞與外周環(huán)境物質(zhì)交換的直接參與者，物質(zhì)通過質(zhì)膜進(jìn)入細(xì)胞或從細(xì)胞排出。物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式有兩種，即膜泡轉(zhuǎn)運(yùn)與穿膜轉(zhuǎn)運(yùn)。

膜泡轉(zhuǎn)運(yùn) 大分子和顆粒物質(zhì)大批進(jìn)出細(xì)胞稱批量轉(zhuǎn)運(yùn)。這種轉(zhuǎn)運(yùn)方式的特點(diǎn)是：物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)過程都有膜包裹，形成小泡，胞質(zhì)表面內(nèi)陷， 由質(zhì)膜把環(huán)境物質(zhì)包圍成小泡，然后在質(zhì)膜內(nèi)脫離而進(jìn)入胞質(zhì)。此過程稱內(nèi)吞作用。細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)加膜以后，與質(zhì)膜內(nèi)表面靠近，發(fā)生膜融合后，在融合處開口使物質(zhì)排出細(xì)胞，這個過程稱為胞吐作用。

吞噬作用 為細(xì)胞內(nèi)吞較大固體顆粒物質(zhì)的過程。主要作用是消滅異物、防衛(wèi)和吸收 ......