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動(dòng)物體內(nèi)溶解有多種非電解質(zhì)和電解質(zhì)的水溶液的總稱。存在于細(xì)胞內(nèi)的稱細(xì)胞內(nèi)液， 約占體重的40～50%，是大部分生物化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的場(chǎng)所。存在于細(xì)胞外的稱細(xì)胞外液，約占體重的20%， 是細(xì)胞生存的內(nèi)環(huán)境。細(xì)胞外液又分為血漿和組織間液。前者約占體重的5%，后者約為體重的15%。

體液中陰離子和陽(yáng)離子的當(dāng)量濃度相等。血漿陽(yáng)離子以Na+為主，陰離子以Cl-和HCO3-為主。組織間液的無(wú)機(jī)鹽含量和血漿基本相同， 蛋白質(zhì)含量(約0.05～0.35克/100毫升)遠(yuǎn)比血漿(約6～9克/100毫升)少。細(xì)胞內(nèi)液陽(yáng)離子以K+為主，其次為Mg2+，Na+很少。陰離子以HPO24-與蛋白質(zhì)為主，Cl-很少。水、無(wú)機(jī)鹽和小分子有機(jī)物如葡萄糖等 ......