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羽毛粉
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
以凈化消毒的家禽羽毛為原料，經蒸煮、酶水解或膨化等工藝處理而成的粉狀動物性蛋白質補充飼料。每羽成年雞可得風干羽毛80～150克，是體重的4%～5%，20世紀90年代初期預計中國禽類總飼養(yǎng)量約為25億只，預計可供開發(fā)的羽毛資源量約為20萬噸。
羽毛是禽類的被覆組織，由上皮組織分化而來，是高度角質化了的上皮組織。羽毛蛋白質中85%～90%為角蛋白質，屬于硬蛋白類。羽毛蛋白質結構堅固，不易被消化酶水解。因此，未經加工的羽毛蛋白質對動物幾乎沒有營養(yǎng)價值。
加工 羽毛粉的生產加工方法有高溫高壓蒸煮法、酶解法和膨化法三類。①蒸煮法。是加工羽毛粉的常用方法，使羽毛的二硫鏈發(fā)生 ......
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