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原產(chǎn)于溫帶地區(qū)，供家畜采食、放牧和刈割利用的草類。其中數(shù)量最多也最重要的是禾本科和豆科牧草。隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步， 這些草類的栽培利用日益被重視。

栽培歷史 游牧?xí)r期以放牧為主， 公元前750年大不列顛開始割制干草，公元50年已有羅馬人關(guān)于飼草的種植和干草調(diào)制的記載。16世紀(jì)中葉意大利首種紅三葉，1681年英國(guó)最先種黑麥草。公元前126年，張騫自大宛引入馬和苜蓿，中國(guó)始種苜蓿。18世紀(jì)才開始研究牧草改良，20世紀(jì)初注重牧草的集約經(jīng)營(yíng)。在法國(guó)20世紀(jì)30年代白三葉被大量引入農(nóng)田， 使法國(guó)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了全面高漲的新局面。前蘇聯(lián)于30年代末期創(chuàng)立了以草田輪作為核心 ......