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絲膠
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
被覆在絲素上的半透明薄膜，對絲素有一定的保護(hù)作用，對水有膨潤性，能溶于熱水。
絲膠的效用和分布 絲膠系球形蛋白，通常對損害絲素的熱、光、酶、酸、堿及氧化等具有抵抗力而起保護(hù)作用。蠶吐絲時，絲膠能粘連兩根單絲成繭絲;隨著吐絲交叉排列能粘著繭絲成繭層;在繅絲時絲膠又能助成繭絲抱合成生絲。一般繭的外層絲膠含量多，內(nèi)層絲膠含量少。歐洲系蠶品種絲膠含量多，日本系蠶品種絲膠含量少。黃繭絲膠含量多，白繭絲膠含量少。
絲膠的種類 由于絲膠蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性以及它的易變性，人們對絲膠是單一物還是由幾種物質(zhì)組成的觀點不一。對絲膠種類的區(qū)分，也有多種。如 ......
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