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果樹栽培中的一項重要技術(shù)。在整形， 調(diào)節(jié)樹體結(jié)構(gòu)和生長， 結(jié)果， 改善果實品質(zhì)方面起重要作用。一般是用工具或以撐、拉等手段控制枝條的長勢、方位及數(shù)量， 將果樹整成一定形狀，達(dá)到維持生長與結(jié)果的相互協(xié)調(diào)。幼齡時期修剪的主要任務(wù)是整形(見果樹整形)和提早結(jié)果; 結(jié)果樹修剪的任務(wù)是維持樹冠結(jié)構(gòu)完整，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的矛盾，達(dá)到連年優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)， 防止早衰， 延長盛果期年限。如放任不剪，雖則可提早結(jié)果， 但樹冠內(nèi)膛很快郁閉，有效結(jié)果面積小， 大小年嚴(yán)重， 果實質(zhì)量不佳， 而且容易早衰。

簡史 中國古代果樹修剪的記載簡略， 公元2世紀(jì)《四民月令》最早提到“是月(正月) ......