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《水蜜桃譜》
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
記述清代上海栽培水蜜桃的專著。作者褚華，字秋萼，號文州，清乾隆時上海書生， 成書于清嘉慶十八年(1813年)。水蜜桃系品種在12世紀的文獻中已有記載，開始僅限于浙江省有栽培，明代后期傳播到上海一帶，成為顯宦顧氏露香園中的名品。在清代， 上海一直是水蜜桃的名產(chǎn)區(qū)，水蜜桃不斷向外地傳播，且被引種至英、日等國。水蜜桃既是當(dāng)時上海的名產(chǎn)， 作者了解甚詳， 實錄其事。全書共約2000字，采用分條敘述的方式， 記述了上海栽培水蜜桃的歷史、水蜜桃的特性、繁殖方法、栽培管理技術(shù)等 ......
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