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果樹業(yè)
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
開發(fā)利用可提供干鮮果品(果實或種仁)的多年生木本或多年生草本果樹， 進行大規(guī)模商品生產的種植業(yè); 是農業(yè)生產的組成部分。
圖1 古代埃及人采摘無花果的壁畫
起源、發(fā)展與分布 果樹一般分為落葉果樹和常綠果樹，又可分溫帶果樹和亞熱帶、熱帶果樹(見果樹分類)。因不同種類的起源在瑞士德·康多爾(De Can-dolle) 和蘇聯(lián)瓦維洛夫(Н.И.Ва-вилов) 的著作中有詳細的論述(見栽培果樹起源)。不同起源中心的各種果樹野生群落， 在人工選擇和自然馴化下， 經古代人類的傳播，開始有了果樹的原始栽培。其中果桑、葡萄、毛葉棗 (Zizyphusmauritiana)、杧果、杏、扁桃、桃、梨、蘋果、榅桲、石榴、無花果、 ......
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