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地下開溝地上設(shè)棚貯藏果品的方法。即利用產(chǎn)地秋冬季的自然低溫和土層內(nèi)的熱穩(wěn)定性， 使入貯果品安全越冬和保鮮的方法。采用較早的是山東煙臺(tái)果產(chǎn)區(qū)。主要用于貯藏青香蕉等晚熟蘋果。建造容易， 設(shè)備簡(jiǎn)單， 成本低， 適于農(nóng)戶少量貯藏。其法有普通溝藏和改良溝藏兩種。

普通溝藏 構(gòu)筑地溝的時(shí)間需在中熟品種采收、包裝結(jié)束后。在露天包裝場(chǎng)， 挖成數(shù)條南北方向， 截面為1米見方， 長(zhǎng)度不限的溝; 溝底鋪一層2～3厘米的干凈細(xì)沙; 在溝上搭一脊形的木質(zhì)棚架， 架上綁縛草質(zhì)覆蓋物， 厚約10厘米， 溝的兩端和草棚的北側(cè)每隔2～3米留一氣窗， 并于每溝草棚的南側(cè)留進(jìn)出溝的門。晚熟蘋果采 ......