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豇豆
作者：佚名 來(lái)源于：學(xué)習(xí)力教育中心
豆科豇豆屬栽培種之一，學(xué)名Vigna unguiculata (L.) Walp. 一年生草本植物。別名： 飯豆、蔓豆、潑豇豆、黑臍豆等。主要用作糧食、蔬菜，也作飼料和綠肥。
起源和栽培史 一種意見認(rèn)為起源于西非，最早在西非和中非被馴化，印度是次生起源中心。在非洲形成了大粒類型，在印度形成了短莢豇豆亞種V.u.ssp. cylindrica (L.) Verde及長(zhǎng)豇豆亞種V.u.ssp.sesquipedalis (L.) Verde; 另一種意見認(rèn)為起源于非洲和興都斯坦變異中心; 1979年在中國(guó)云南省西北部地區(qū)發(fā)現(xiàn)野生豇豆V.waxillata (L.) Benth. 而且分布很廣。豇豆在新石器時(shí)代已有栽培，是世界最古老的作物之一。
分類 栽培的豇豆均屬于一個(gè)種。染色體數(shù)2n=22，也發(fā)現(xiàn)有少數(shù) ......
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