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用于甘蔗育種的親本材料，包括甘蔗屬、近緣植物和栽培品種。美國(guó)的運(yùn)河點(diǎn)(Canal Point)和印度的科恩拜陀(Coimbatora)甘蔗研究所，是世界較大的兩個(gè)保存中心，各有5 000多份材料，中國(guó)保存有近3 000份，主要在廣東、臺(tái)灣、福建、云南等省。

甘蔗的種 甘蔗屬里種的劃分，歷來(lái)爭(zhēng)議較多。多數(shù)認(rèn)為甘蔗屬含有5～6個(gè)種，其中有2～3個(gè)栽培種，3個(gè)野生種。

熱帶種 S.officinarum L. 2n=80，又稱高貴種。起源于新幾內(nèi)亞等南太平洋諸島。稈直立，高3～5米，莖粗3～5厘米，莖為綠色，淡黃色或紫色，常被蠟粉，蔗皮質(zhì)脆，莖富含蔗汁，糖分高，纖維分低。芽有卵形、橢圓和圓形，芽翼發(fā)達(dá)。葉片寬而長(zhǎng)，兩面粗糙， ......