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白術(shù)
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
菊科蒼術(shù)屬中的一種，學名Atractylodes macrocephala Koidz.，多年生草本植物。根莖供藥用，為中國特產(chǎn)。馬王堆漢墓出土的《五十二病方》中已有用苯(術(shù))治病的記載;唐代文學家柳宗元寫過 “種術(shù)” 詩，說明了在8世紀時，白術(shù)已有栽培。主產(chǎn)浙江省，尤以磐安、東陽和新昌等縣產(chǎn)量最多; 江蘇、安徽、江西、湖南和湖北等省亦產(chǎn)。
株高30～80厘米。根莖肥大，略如拳狀，外皮灰黃色。莖直立，基部木質(zhì)化，上部分枝。葉互生，莖下部葉片3深裂或5深裂，裂片橢圓形至卵狀披針形，葉緣有細刺狀齒，莖上部葉片分裂或不分裂。頭狀花序，頂生，總苞鐘狀，基部圍有一輪羽狀深裂的葉狀苞片。花紫紅色，全為 ......
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