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葉用甜菜
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
藜科甜菜屬甜菜栽培種的一個變種， 學(xué)名Beta vulgaris L. var. ciclaL.， 為二年生草本飼用作物。又名牛皮菜、根荙菜、莙荙菜。
直根粗壯， 圓錐形。短縮莖上著生大量葉片和側(cè)芽。葉片簇生， 長達40厘米， 光滑無毛，莖高約1米，
穗狀花序， 花小、簇生，排列成橢圓形， 果實聚合成球狀， 稱種球。內(nèi)有種子1～4粒，種球千粒重為14.6克(見圖)。
葉用甜菜
喜溫和氣候， 適宜生長溫度為15～25℃， 抗寒性強。幼苗能在-3～-5℃下存活， 還能忍受短期-10℃低溫。不耐熱， 超過30℃則生長不良。對土壤要求不嚴， 在各種上壤上均能生長， 但以排灌良好而肥沃的土壤為好， 并能耐鹽堿。
播種期北方多春播，南方 ......
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