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禾本科作物莖生長點(diǎn)分化并形成幼穗的全過程。分化的遲早和強(qiáng)度與產(chǎn)量形成密切相關(guān)。穗分化的一些規(guī)律是制定禾本科作物栽培技術(shù)的理論依據(jù)之一。19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，就有人研究小麥的穗分化。20世紀(jì)30年代， O.T.邦耐特(Bonnett)、Φ.М.庫別爾曼(Купсрман)等對(duì)禾本科作物穗分化進(jìn)行了器官建成等方面的系統(tǒng)研究。1936年， 和田榮太郎提出小麥穗分化的十期劃分法。其后， 另一些日本學(xué)者在水稻穗分化中， 進(jìn)一步把器官建成與生理、產(chǎn)量形成結(jié)合起來進(jìn)行研究， 以提高產(chǎn)量為目的， 為制訂合理栽培措施提供依據(jù)。中國于20世紀(jì)50年代開始研究禾本科作物穗分化的規(guī)律。

穗分化過程 同一穗軸上 ......