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根據(jù)遮目魚的生活習(xí)性和繁殖特點(diǎn)，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，人工繁殖、飼養(yǎng)的生產(chǎn)過(guò)程。養(yǎng)殖歷史悠久。印度尼西亞于14世紀(jì)開始養(yǎng)殖。世界上遮目魚養(yǎng)殖區(qū)主要集中在菲律賓、印度尼西亞和中國(guó)。中國(guó)以臺(tái)灣省最為發(fā)達(dá)，年產(chǎn)量約2萬(wàn)噸，精養(yǎng)魚塘每公頃可產(chǎn)2000千克左右，高者超過(guò)3000千克。廣東省、海南省魚塭中也兼養(yǎng)遮目魚。

人工繁殖 20世紀(jì)70年代遮目魚人工繁殖曾成為東南亞國(guó)家重要研究課題。1977年4月，菲律賓東南亞漁業(yè)發(fā)展中心首次利用野生親魚育苗成功。1979年7月，中國(guó)臺(tái)灣省利用池養(yǎng)遮目魚親魚育苗也取得成功。過(guò)去池養(yǎng)遮目魚性腺不能發(fā)育，主要原因是對(duì)池養(yǎng)親魚投喂動(dòng)物性蛋白質(zhì)， ......