作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
魚(yú)貝類(lèi)及其他水產(chǎn)動(dòng)物體所含有的天然有毒物質(zhì)的總稱。亦稱魚(yú)貝毒或海洋毒物。包括由水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)人畜引起食物中毒的自然毒和通過(guò)外部器官刺咬傳播的刺咬毒。引起食物中毒的毒素種類(lèi), 有魚(yú)類(lèi)中的河豚毒、雪卡毒和魚(yú)卵毒等; 貝類(lèi)等的麻痹性貝毒、腹瀉性貝毒以及其他水產(chǎn)動(dòng)物的有毒物質(zhì)。刺咬毒素則存在于某些魚(yú)類(lèi)、軟體動(dòng)物、腔腸動(dòng)物及棘皮動(dòng)物等。
河豚毒 或稱鲀毒,存在于河豚魚(yú)體的劇毒物質(zhì)。經(jīng)過(guò)提純的稱為河豚毒素, 對(duì)白鼠的最低致死量為10微克/1000克。早在1909年日本的田原最初從河豚內(nèi)臟制得河豚毒素粗品,1950年橫尾精制獲得結(jié)晶,1964年津田、平田和美國(guó)的伍德沃德(R.B.Woodward ......
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