作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
在蒸發(fā)圓筒表面直接制取片狀冰的漁業(yè)制冰設(shè)備。它具有體積小、占地省、能自動操作等特點。生產(chǎn)的片冰冰溫過冷,表面干燥、清潔,冰鮮水產(chǎn)食品能均勻地與被冷卻物品接觸,冷卻效果較好。
全套設(shè)備由片冰機和制冷系統(tǒng)兩部分組成。其中片冰機主要由結(jié)冰圓筒、軋冰刀、傳動、淋水系統(tǒng)及隔熱層組成。結(jié)冰圓筒是機器的主要工作部件,可由不銹鋼或碳素鋼板外噴涂硬質(zhì)合金制成。圓筒體為中空結(jié)構(gòu),致冷劑從圓筒的端軸進入夾層,又從連接于端軸外的密封箱通道內(nèi)回氣至壓縮機。結(jié)冰圓筒臥放、半浸沒于水箱中的,稱臥式片冰機; 立放、并依靠機內(nèi)水泵供水,經(jīng)供水管和噴頭灑淋其表面的, ......
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