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根據(jù)黃鱔的生活習(xí)性和繁殖特點(diǎn)，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，繁殖、飼育的生產(chǎn)過程。

養(yǎng)殖 養(yǎng)鱔池有水泥池和土池兩種，池形不一，面積從幾平方米到100平方米以上，一般10～20平方米，池深0.7～1.0米。水泥池池壁用磚砌，水泥抹面或塊石漿砌，壁頂“壓口”，池底用黃泥、石灰、黃砂混合夯實(shí)。在離底40厘米處，開一個(gè)圓形溢水孔，孔上裝防逃設(shè)備。池底鋪20～30厘米淤泥或青草漚制的有機(jī)肥，以利黃鱔打洞穴居。水深維持在7～15厘米。土池的形狀和結(jié)構(gòu)與水泥池相似，要特別注意塘埂夯實(shí)，防止逃逸。

鱔種培育 一般靠捕撈天然鱔種或撈天然卵，孵化后經(jīng)一年精心培育成鱔種。鱔種的規(guī)格為每千克30～40尾 ......