作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
東方鲀屬(Fugu)魚類的總稱。屬硬骨魚綱、鲀形目、鲀科。東方鲀因其體形似豚,又常在河口捕到,故中國江蘇、浙江等省沿海多稱河豚,北方沿海俗稱廷巴。肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,內(nèi)臟所含河豚毒素,有劇毒。李時珍著《本草綱目》稱:“河豚有大毒,味雖珍美,修治失法,食之殺人”。但河豚毒素(TTX)在醫(yī)學(xué)臨床上是神經(jīng)、肌肉鎮(zhèn)痛高級藥物,提純的河豚毒素價格十分昂貴。
種類與分布 中國沿海是世界河鲀魚類主要產(chǎn)區(qū)之一,無論在品種和數(shù)量上都遠超過鄰近各國。已知的東方鲀屬魚類有豹紋東方鲀〔F.pardalis (Tem-minck et Schlegel)〕、雙斑東方鲀〔F.bimacu-latus (Richardson)〕、黃鰭東方鲀〔F.xanthop-terus(Te ......
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